簽好了僱傭契，楊掌櫃很是高興，送了兄妹倆一筐恭維話。
何言信搖頭髮笑，何言笑也好笑的說：“行了行了，你就省點口水吧，咱們還是說正經事。”
“嘿嘿，讓二小姐見笑了。”楊掌櫃不好意思的說道。
何言笑笑了笑，忽然說：“楊掌櫃，我知道你的麪館和莊子，是被不醉師兄逼着賣給他的，還是打着我的旗號。你心裡，可有怨恨我們麼？”
楊掌櫃一愣，沉默一時，又揚起笑臉想說話。
何言笑及時攔住他道：“不要說好聽的，我要聽真話。”
楊掌櫃臉上的笑容一僵，漸漸沒了笑意。
何言信看看妹妹，不知妹妹這是要做什麼。
何言笑這麼問楊掌櫃，自然有自己的用意。
這麪館與罌粟莊，都不是靠正當手段買來的。
她這是要消去壓在楊掌櫃心裡的憤恨呢。
楊掌櫃所說的，因爲青州城寸土寸金，他有顧慮才遲遲沒去，其實這話何言笑並不怎麼相信。
作爲一手經營起來的家業，哪裡是說放手就能放手的呢？
楊掌櫃定然是不甘心，才繼續在巧麪館當掌櫃的。
楊掌櫃沉默了好一會，何言笑也不催促他。
最後楊掌櫃一咬牙，低聲說道：“二小姐，小人就實話實說了！”
兄妹倆齊齊點頭，表示洗耳恭聽。
楊掌櫃擡起臉，看着堂屋門上厚厚的棉門簾道：“當初，小人心裡是很惱恨的。而且剛賣了麪館與莊子的那幾日，小人心裡很是怨恨二小姐。只是小人家裡雖然有些家底，卻並沒有結實什麼權貴。沒有人給小人撐腰，小人只能認命。”
何言笑淡淡一笑，溫和的說道：“楊掌櫃，你的心情我可以體諒。不過不醉師兄並沒有騙你，那罌粟殼的確是有毒的。”
“啊？”楊掌櫃一驚，瞪大眼睛看着何言笑。
他一直以爲，酒不醉說那罌粟殼有毒，是爲了逼迫他賣了自己的產業。
難道說，那罌粟殼果真有毒？
可是那麼久了，也沒見有食客中毒啊？
彷彿看出楊掌櫃的疑惑，何言笑道：“那罌粟殼，毒量輕微，是********。若是長期吃帶有罌粟殼的食物，體弱多病之人，就會中毒。身強體健之人，或許會抵抗過去。將你的巧麪館與罌粟莊買過來，是我拜託酒不醉師兄做的。我擔心你們不識罌粟毒性，時日久了，釀成大禍。”
“那東西……真的有毒啊……”楊掌櫃呆呆的，心裡七上八下的。
幸虧啊幸虧，那罌粟殼子他用的並不久，也就小半年吧，至今還未聽說有食客中毒。
“不過，那罌粟的確是好東西，用的好了，也是能養身的。”何言笑揚起溫婉的微笑道，“罌粟莊如今，正在用罌粟籽榨油。榨油過後的罌粟籽，能磨成粉當做調味料，比之罌粟殼調味有過之無不及。”
楊掌櫃一聽，立馬兩眼發亮的說道：“這麼說，咱們的面裡還能放罌粟？”
“能放罌粟粉。”何言笑道，“罌粟油可以用來做菜。不過，這兩樣東西都產量不多，只能作爲麪館裡的高等菜式。明日我就派人送來一些罌粟粉與罌粟油，你可以推出新的麪點與菜式，賺那些達官貴人的銀子。”
“那真是太好了！”楊掌櫃大喜過望道，“小人早就看着那些有錢人家與百姓擠在一起，吃那些便宜的面不順眼了！他們手裡那麼多銀子，不賺他們的銀子也太對不起自己！”
說罷，楊掌櫃反應了一下，急忙改口道：“不，應說太對不起二小姐您！”
“呵呵呵……”何言信搖頭髮笑，何言笑也笑着說，“你啊你啊，看你高興的。要賺那些達官貴人的銀子，哪有那麼容易。至少麪館要再擴張一些，建一些雅間或是富貴區，弄得雅緻些，讓那些達官貴人願意多花銀子。”
聽何言笑這番話，楊掌櫃的眼睛更亮了，急切的說：“二小姐說的是！小人也這麼想過！只是不知二小姐要投入多少銀兩？”
其實楊掌櫃想說，我也有銀子的呀！
我能不能與二小姐您合作一把呢？
何言笑上輩子就是商人，自己是商人，老爸也是成功商人，如何不知楊掌櫃這點小心思？
她也跟着大哥搖頭笑一陣，而後說道：“楊掌櫃，這擴建的事就交給你來辦了，你不是有銀子麼？你自掏銀子擴建，便是這巧麪館的股東，每年紅利咱們五五分成。”
“多謝二小姐照拂！”楊掌櫃喜得又跪下了。
“哎，跪什麼啊，快起來吧。”何言笑哭笑不得的說道。
楊掌櫃跪拜了一下，便興高采烈的站起身道：“二小姐放心！小人定然要將巧麪館做成整個青州的招牌！”
何言笑笑着點點頭，剛想說話，楊掌櫃又道：“二小姐，不知您有沒有打算，將巧麪館開到青州城去？”
何言笑聞言，將到嘴邊的話嚥下去，想了想，說道；“這不急，至少要等到明年。如今也不是罌粟下種的時候，已經下種的那點罌粟，實在不夠做什麼。”
見何言笑這麼說，楊掌櫃頓覺可惜，早知道當初就該多種些罌粟的。
“不過巧麪館的確可以開到青州城去，這要等機會。”何言笑笑着說，“那眼前嘛，楊掌櫃就拿紙筆繼續寫契子吧，先前那個僱傭契子沒用了，這次寫合作契子。”
楊掌櫃反應過來，連連點頭道：“是是是，小人這就寫！”
於是乎，楊掌櫃心情飛揚的重新寫了合作契子，將先前寫的僱傭契子丟進了炭火盆。
何言笑還是滿高興的，有了楊掌櫃這個現成的老闆，也不必她再分心思另外找人經營巧麪館了。
處理完了巧麪館的事，何言笑也算是放下一件心事，便與大哥離開巧麪館前往杜家。
這次何言笑可事先送了拜帖，省得再鬧笑話。
坐在車裡，何言信狐疑道：“笑兒，那個楊掌櫃到底還記恨你麼？”
“自然是不記恨了啊，你看他那高興勁。”何言笑笑道，“大哥，有些事是不用太明白的說出來的。既然楊掌櫃肯對我們說出真心話，可見他已經不記恨了。若是他還記恨着，定然不會這樣直白的說給我們聽。”