所有人都沒有想到戚霖竟然發出了一聲淒厲至極的長嘯，聲音高吭，聞者無不動容。隨着嘯聲，兩滴清淚從戚霖的眼裡落了下來，“往事我早已經不記得了，我今天來這裡就是要親手將你打敗，要讓雪兒知道所謂的‘十里飄香’根本就是徒具虛名。”
嘯聲剛落，一輛皮卡車自街角緩緩地開了過來停在了人羣的外面，車門打開，從裡面跳下來了兩個十五六歲的男孩兒。兩個男孩一下車便開始從後邊的車箱裡往下搬東西，大箱小包的各種食材、油鹽醬茶之類各色佐料調味應有盡有。
“這十五年來，我走遍全國各地，遍訪名師隱士。五年前我在三湘之地遇到了前朝湘菜大師曹敬臣的後代曹涵曹大師傅，學到了曹家祖傳的湘菜秘技，今天就拿出來讓大夥見識一下。”
戚霖邊說邊開始動手清理廚具和整理各種食材，而那兩個十五六歲的男孩也在一旁開始手忙腳亂地準備起來。
“曹涵！可是號稱‘湘菜第一人’的曹涵曹大師傅？”
“曹師傅？那可是中華飲食界的泰山北斗啊！”
“曹家不傳之秘是那道‘組庵魚翅’，他不會把這道菜學會了吧？”
“不可能，那可是曹家立家之寶啊，不會就這樣傳給他了吧。”
“曹敬臣是什麼人，你聽說過沒有？”
“唉，難怪你不知，曹敬臣可是曹涵的先祖，想當年是湖南督軍家裡的首席大廚師。對了，那道曹家奉爲至寶的‘組庵魚翅’就是他創立的。”
“乖乖，這麼厲害啊！看來戚霖這次一定是有備而來了。”
百花鎮人愛廚、善廚，平時沒事討論的就是和廚藝有關的事情，因此全國各地的名廚，各種和廚藝的奇事異聞、名人趣事更是知者甚多，因此曹敬臣雖然是前朝的一個廚子，倒也有鎮民知道他的底細。
就在衆人議論紛紛的時候，戚天看着戚霖和兩個忙活的小孩兒，點了點頭道：“怪不得你現在底氣十足，曹家絕技‘組庵魚翅’你該學到手了吧？”
戚霖頭也沒有擡道：“‘組庵魚翅’雖然是曹家的不傳之秘，但是我和曹涵師傅一見如故，我們在一起談論廚道三日三夜，曹師傅就將這道菜的手藝傳授給了我。”
剛纔雖然有人隱約聯想這一點，但是卻因爲這個念頭本身就太過於瘋狂，難以念人相信，所以都只是念頭一閃也就不再去想了。但是此時卻是經戚霖親口說出，在每個人心裡造成的轟動絲毫不亞於一顆原子彈的威力，一時間衆人臉上既有羨慕，更多的則是嫉妒：
“什麼？他真的學會了‘組庵魚翅’？”
“那可是曹家鎮族的絕技啊，怎麼就會傳了他呢？”
“曹涵這是老糊塗了吧，這道菜不是向來不傳外姓的嗎？”
“戚霖也不枉這十五年流浪在外，就學會這一道菜就值了啊！”
“怪不得他今天敢回來挑戰戚老爺子，原來是學會了曹家的絕技啊！”
相比於衆人既羨慕又嫉妒，既愛又恨的心情，戚天臉上絲毫沒有露出一點兒驚異之色，彷彿覺得戚霖原本就應該學會這道絕技才行，不學會反而有些不應該了。戚天淡淡地說道：“‘組庵魚翅’確是湘菜翹楚曹家的鎮族之技，向來不外傳於旁人的，你既然學會了這道菜，那麼說明你也已經付出了足夠的代價，如果我猜的不錯的話你應該是拿我戚家的不傳秘技前去交換了吧？”
戚霖此時正在低頭整理廚具，衆人並沒有看清楚他臉上的表情，但是莫言卻看到戚霖聽到戚天這句話時身體明顯得怔了一怔，雖然只是時間很短，但是莫言卻可以感覺出來戚天的這句話應該是說中了戚霖的心思。
“我早已經不是戚家的人了。”聲音雖然還是如前一樣的冷淡，但是所有人都聽出戚霖話裡的氣勢已經沒有剛纔那樣的決然了。
戚天無謂地笑了笑道：“中華廚藝歷史悠久，菜系所分更是駁雜，什麼八大菜系，十大系之分更是枉談。中華菜系其實按門族來分才更爲合適，單是數百年流傳的大族就有三十六族，而稍弱一點兒的家族更是有三百六十族之多，而我百花鎮戚家湘南曹家都只不過是這三百六十族中的兩支弱族罷了，我們的所謂密技原本就沒有什麼特別超衆這處，你愛傳誰就傳誰吧。”
人羣裡有一中年男子上前一步道：“戚師傅，可是我們戚家的絕技怎麼能輕易傳給別人，這不是在搶我戚家後代的糧票嗎？”
戚天搖了搖手笑道：“我們戚家並不位於四川，也不位於山東，難道你們現在不會做川菜和魯菜嗎？”
那中年男子一愣道：“會是會，可是……”
戚天擺手笑道：“沒有什麼可是的，我們只有放棄了門戶之見，善於和外界交流融繪，我們百花鎮的廚藝纔會永遠不會衰落，這點兒你們可要記住了。”
那中年男子似乎仍有所不甘，繼續道：“我們學習別人的絕技我並不反對，可是把我們百花鎮的四大秘技傳於旁人我們都不能忍受。”
下邊鬨然應允了一聲，顯然對這中年男子的話十分的贊同。
戚天笑道：“天下哪有隻許我們學習別家絕技而不許別家學我們絕技的。這四大秘技原本是戚家不傳之秘，可是現在卻變成了百花鎮的四大秘技，既然你們說戚霖傳於他人不對，那麼我來問你，在場衆人中有好多都會這四道菜，可是難道這些人都是姓戚的嗎？”
話音剛落人羣突然安靜了下來，大家一個個你看看我，我看看你，臉上都是一副奇怪之極的神情。原來這百花鎮中姓氏極爲駁雜，雖然戚姓在百花鎮中爲數不少，是大族之一，但是也只佔了五分之一的人數，而華姓、李姓、張姓、和姓等所佔數量都不算少，更有其他雜七雜八的小姓十幾種，而廚藝中造詣最高的當數戚姓家族，戚家的四大不傳秘技更是百花鎮的招牌菜餚，原本是隻傳於戚家嫡系傳人的，別說是外姓，就是戚家的旁系外枝想學也是難比登於。
但自從戚天二十年前回鎮公開授徒之後，並不再以姓氏劃分，挑選了天資聰穎之徒將四大秘技分開傳授了出去，因此戚家四大秘技又被改稱爲百花鎮四大秘技了。而當場衆人倒有一多半並不是姓戚，但是有不少人是精通這些秘技的。
戚天見到衆人不語了，這才又笑道：“湘南曹家秘技原本並不比我戚家秘技差，換就換了吧，從此後我百花鎮又多出了一道秘技。只是我想知道你付出的代價有多大，你是用哪道菜去換的？”
戚霖突然仰臉看了戚天關晌，這才一字一頓地道：“荷花鐵雀！”