鑑於大夥兒都喜歡喝啤酒，肖劍決定在天津的長城啤酒和本市的海龜啤酒之間，做一次明智的選擇。他問天津女孩，請教單陽奶奶，你們的長城啤酒怎麼樣？
坦率地講，不如你們的海龜。單陽實話實說。
那就好，肖劍點了十五瓶海龜啤酒，男生每人兩瓶，奶奶一瓶。
應該說，單陽的謙虛不無道理。海龜啤酒在中國的地位僅次於青島，光緒三十一年，一位比利時商人通過仔細考察研究，發現兩年前在山東青島創立，由德國主辦的日耳曼啤酒公司青島股份公司具有大好的市場前景，就決心要同日耳曼人一比高下，在本市迅速開辦了凱爾特人啤酒公司。衆人皆知，比利時釀造的啤酒往往同古板的修道院密不可分，一種名叫Trappist Beer的品牌大行其道，其含義是指從修道院裡製作出來的美酒。神職人員把上等大麥徹底壓成碎末狀，從中提取必要的含糖成分，再挑選清新純粹的啤酒花，並保留一定的苦澀味兒。發酵的時候，必須確保酵母從來沒有被不良空氣污染過。整個釀造工藝過程所需要的水質，全部具備一定的科學精度和純度。上層發酵方法通常被廣泛採納。另外，有的比利時啤酒還增加了水果元素，在發酵工藝流程中逐漸變化成十足的糖分，消除了啤酒液體內所夾雜的苦味。無論在後來美國消費品雜誌《華盛頓人》承辦的國際啤酒會上，還是華盛頓亞洲啤酒評比會中，贏得冠軍的儘管是中國的青島啤酒，但在很多西方記者眼裡，中國的海龜啤酒以獨一無二的比利時風味，征服了無數美國人的味蕾，應算得上名副其實的無冕之王。當年聰明的比利時人在給啤酒取名時，想到了大海和烏龜，受《伊索寓言》中《龜兔賽跑》的故事啓發，把不可一世的日耳曼人比作驕傲的兔子小姐，而腳踏實地的凱爾特人，卻成了那個奮起直追、不達目的誓不罷休，最後取得勝利的烏龜先生。
菜快上齊了。有着民國情結的肖劍，至今仍把偉大首都稱爲北平，他問單陽，奶奶您說，天津和北平到底哪個好？
可以這樣說吧，北平有的，可能天津沒有；但天津有的，北平也永遠不會有。
言之有理，高原肯定說，就拿中國近代的發展來講，大多數的新生事物，總是先在天津生根，然後纔在上海發芽。
吃菜的間隙，肖劍想起了在座的王貴生、薛永、羅志剛三人還有一年即將畢業，踏上社會，就問道，請三位四年制的八三級同學，給我這個五年制八三級的說說，畢業後想幹什麼？志剛你先來。
我讀化學，自然爭取到蘭州大學念碩士。羅志剛回答。
我代表黃河兒女歡迎你。朱解放激動地握住了他的手。
薛永同志？肖劍又問。
我？貴州男孩說，最大的願望是做一名物理教師，如果能去大名鼎鼎的海青中學，真可謂三生有幸也。
放心，包在我身上。肖劍鼓勵他。
該我們的大詩人了。
我的方向，王貴生滋滋有味吃着說，北上福建，南下廣東。
北上福建，南下廣東？不服從國家統一分配？單陽大驚失色。
然也。王貴生從容不迫說。
你不搞文學創作了？肖劍問。
一顆紅心，兩手準備，詩人喝光了杯中的酒，又倒滿了一杯，解答說，近來跟查海生通信交流，發覺他過於理想主義，過於憤世嫉俗，上一代的顧城也一樣。
單陽最後半杯喝不下去了，肖劍連忙幫奶奶解決問題，今天他興奮異常，不過呢，打算先不急着告訴大夥兒，反正暑假過後一開學，同學們就全部知曉了。蔡鬆波老師將任命他爲校學生會主席，離畢業還有兩年，他完全有時間大展宏圖，顯示一個具備管理天賦的年輕人，裡裡外外都能頂天立地的男人風範。他笑了，別人猜不透這笑容背後的含義，誰也沒有預想到，歲月如梭，日後的肖劍肖公子會在這座城市的政治舞臺上閒庭信步。