“還有一個步驟？是什麼步驟？”這個工人興奮地問道。
“這酒太渾濁了，我們得先進行過濾！”陳昊說道，“你們記住我的步驟哦。”
“是的！”在場的工人齊道。
不多時，陳昊取來了一個竹製過濾筒和一個漏斗。
這個竹製過濾筒是用一段竹子和一塊抹布製成，而漏斗則是一個銅器。
將銅漏斗架在過濾筒上面，陳昊一勺一勺地將酒罈裡那些渾濁的黃酒，舀到漏斗裡。
同時竹筒流出來的那些清澈的黃色液體也慢慢落入一個陶罐裡。
得到過濾的黃酒後，陳昊卻說這個步驟只完成一半。
他帶着過濾過的酒來到了酒場一旁，他吩咐族人在這裡造了一個土竈，又加上一個銅鍋。
將過濾後的黃酒倒入這個銅鍋裡進行煎煮。
可陳昊煎煮了一會，卻發現酒水邊緣接觸銅鍋的那裡竟然生成黑色的物質，他立刻讓人降低火候。
他嚐了一口黃酒，發現比較甜，酒精味也比較低，就是比較甜。
看來之前是添加麥芽糖的時候放多了，所以酒味比較甜。
而酒精味度數低可能是與酒麴的數量、釀製的時間都有關係。
他不知道是哪個環節出問題，不過現在總算把酒釀出來，這些提高酒類品質的問題就需要自己和族人利用時間去慢慢地摸索，爭取釀出更高品質的黃酒。
“這個工藝叫煎酒，是利用溫度對新釀出來的酒進行殺菌，新釀出來的酒裡面有很多細菌，所以得用煎煮這個方法對酒進行殺菌消毒，這樣的酒保存的時間纔會長。”陳昊給在場的釀酒工人介紹着最後一個工序。
“能保存多久？”有個族人連忙問道。
“能保存多久？這個取決於酒的品質，像這批酒保存給三五年是沒有問題的，如果我們釀出更容易喝醉人的酒，那些酒的保存時間就有十年以上。”陳昊對自己釀出來的酒也不是很清楚。
族人們聽到這個數字後也是十分的驚訝，在他們的眼中，除了放在糧倉裡的粟能保存很長的時間外，就沒有什麼食物能夠保存那麼長的時間了，當然硬要說一樣食品，那就只有永遠也不會過期的鹽了，因爲鹽本身就是一種化合物。
釀酒工場裡的工人熟悉黃酒的釀造過程後，就開始嘗試釀造第二批黃酒，而陳昊也留在釀造工場這裡指導他們工作。
看到工人們的環節都沒有什麼問題，陳昊就打算研究一些軍用食品。
軍用食品顧名思義是用給軍人吃的食物。
軍人在外戰鬥需要進食補充能量。
過往部落打仗一直是用大量的人夫將粟、豆醬等糧食運輸到前線，讓士兵去打仗。
所以一但發生戰爭，不但出兵的人數需要考慮，就連後勤人員也需要考慮周全。
越是將兵力投送到越遠的地方，所需的口糧、後勤人員就越多，打一場仗非常耗費人力物力，這是讓古人非常頭痛的問題。
也因爲打仗消耗的人力物力實在太大了，所以陳昊也不敢隨意去征討遠處的部落，這一打仗就耗費半年甚至一年存糧物姿，這誰受得了啊。
所以在他弄出麥芽糖之後，他就打算將一些小型化的食品、熱量高的食物作爲軍糧。
最好是體積小、重量輕，但含有的熱量非常高的食品。
這類型的食品最適合充當軍糧了，因爲它重量輕、體積小，便於運輸、便於攜帶。
“奶糖含有的熱量非常高，通常在肚子感到餓的時候，吃一兩顆奶糖就沒有飢餓感了，日後戰士們在外打仗的，不方便吃飯時，肚子又餓了，那個時候吃上幾顆奶糖，就能保持好的體力繼續與敵人戰鬥。”
陳昊看着釀酒工場這裡的工人正在製作麥芽糖，他就突然有一個想法。
麥芽糖雖然含有的能量多，但營養成分很單一，而且容易吃膩人，所以得添加奶和堅果。
部落今後需要用到大量的奶，爲此，他跑到養殖場裡，與養殖的官員一起將善於產奶的牛羊挑出來。
在之前，陳昊就與養殖場的人定向培育各種的牲畜家禽，比如將善於產奶的牛羊單獨列出來進行配對選育，而那些產蛋和產肉的原雞也分類出來定向培育。
經過十多年的人工選擇繁育，部落已經培育出幾批特點比較明顯的禽畜。
其中產奶的牛羊便是其中之二。
部落的牛是被馴化的原牛，外形與後世的水牛和黃牛有很大差別，它的身材也比較的高大。
原牛本身是一種體型巨大的牛，被馴化後才一點點變小。
正如太昊族現在選擇出來的產奶的原牛，它們的體型也是明顯比其它的肉食牛要小，而乳部位卻比較的大，產奶量也比較多。
而部落產奶的羊是山羊的一種，也是原來就被人們馴化過很多代的羊，陳昊之前嘗試過馴化野生盤羊爲綿羊，不過以失敗而告終，最終選擇已被人馴化過很多代的山羊作爲馴化的主要對象之一。
同樣，這種產奶的山羊的乳部也比較大，產奶量也較其它類型的羊要多得多。
負責養殖場工作的人是榆嫂，阿牧是她的助手。
聽完榆嫂介紹完奶牛和奶羊的狀況後，陳昊對部落的奶牛羊產業也比較瞭解。
部落現在有產奶的牛羊各五十頭，用於繁殖的雄性牛羊則各有二十頭。
看來日後增加奶製品的產量，必然需要大規模的養殖場，可沒有專門的飼料廠或是廣闊的草場，要想擴大養殖規模幾乎是不可能！
陳昊也沒有多想了，擠了一桶牛奶就趕回到釀酒工場。
牛奶剛擠下來是生牛奶，需要殺菌消毒，不然直接喝會容易拉肚子，甚至容易變壞，所以人們會對這些牛奶進行熬煮，這樣牛奶存放的時間就能變久一些。
他將這桶牛奶煮過之後，就開始製作奶粉。
奶粉是牛奶蒸發水份後的產物，主要目的是將牛奶進行烘乾得到粉末，這些粉末便是奶粉。
他用一個用來煎肉乾的平底銅鍋熬煮這些牛奶。
用慢火，一邊熬牛奶一邊搞拌，一邊往裡面添加牛奶，最後得到的牛奶濃縮物質也越來越多。
在牛奶變得非常粘稠的時候，他就把煤爐的溫度降下來，一點一點的烘乾，最後得到一層乾粉末，並將粉末刮下來。
在他製作奶粉的時候，有三十個之前新招回來的工人在全程觀看學習。
這三十人日後便是太昊族乳製品和糖餅廠的工人。
他告訴這些工人，日後製作的這種牛羊奶粉，還可以給部落裡那些奶水不足的母親去哺育孩子。
得到奶粉後，便將其拌進黏糊糊的麥芽糖裡，麥芽糖也變成了奶白色，此外，陳昊又放了一下栗子幹、松子進去，部落現在只有這兩種堅果。
最後得到奶白色、帶堅果、黏糊糊的物質，只要把這些物質烘乾，便是帶堅果的奶糖。
製得奶糖後，陳昊打算製作壓縮餅乾，不過制壓縮餅乾需要用到膨化劑。
幸好，他有辦法！