阿舍食堂勇奪全球十大美味泡麪 再掀速食麪精品化戰火
▲「泡麪達人」美國部落客里納許公佈2019年全球十大美味泡麪排行榜，阿舍食堂「究濃紅燒牛肉麪」拿下全球排名第四名，爲臺灣業者最佳成績。（圖／阿舍食堂提供）
「泡麪達人」美國部落客里納許公佈2019年全球十大美味泡麪排行榜，阿舍食堂「究濃紅燒牛肉麪」拿下全球排名第四名，創臺灣麪食在榜上最佳成績，而近年泡麪界出現高端化競爭，講求健康的「快煮麪」也引發熱潮，再度掀起速食麪的精品化戰火。
國內速食麪一年產值超過百億元，去年進口泡麪業績仍維持2位數成長；食品業專家分析，主因在於業者對於速食麪改走健康風，例如非油炸的面體等，以及講求健康、不少明星代言加持的快煮麪，聲勢也水漲船高，包括統一、南僑等各家口味更是多元化，吸引消費者青睞。
▲阿舍食堂的究濃紅燒牛肉麪去年八月上架販售以來，月平均銷量近7000盒，今年銷售量可望突破10萬盒大關。（圖／阿舍食堂提供）
「泡麪達人」美國部落客里納許（Hans Lienesch），吃遍全球超過400種泡麪，每年都會列出全球前10名美味泡麪。近日公佈2019全球10大排行，本次入選者來自大陸、香港、臺灣、印尼、新加坡及馬來西亞，臺灣由阿舍食堂「究濃紅燒牛肉麪」拿到最好成績第4名，老媽拌麪則拿下第8名。
針對獲選原因，阿舍食堂表示，「究濃紅燒牛肉麪」獨特的旋弧波浪關廟面體，讓里納許相當驚豔，以「難以置信的麪條口感」來形容，上市半年來銷量已達近萬盒。
展望後市，阿舍食堂表示，「究濃紅燒牛肉麪」目前僅在臺灣及香港販售，去年八月上架販售以來，月平均銷量近7000盒，今年銷售量可望突破10萬盒大關，今夏預計再推出半筋半肉牛肉麪新品，也將規劃進軍日本市場。