開店就排隊！臺南人最愛的羊肉老店　當歸大骨湯甜還能吸骨髓

文、圖／臺南先生

傍晚營業到凌晨的羊肉熱炒店，一賣就是40多年，經常一開店就排隊，肉質鮮美無異味，還有多樣非羊肉的熱炒料理可選擇，是許多在地人的口袋名單。店面外觀

不分平假日經常一開店就排隊。

裡面位置有冷氣，不過是開放式空間，我根本感覺不到有開冷氣。

菜單（2020年8月）：菜色滿多樣化，聚餐如果剛好有不吃羊肉的人，也有一些非羊肉料理可選擇。

當歸大骨：一碗2支羊大骨。

當歸湯頭清甜回甘，溫補不燥熱，沒有過重的中藥味。

骨邊肉就是特別香，重點完全沒有羊羶味。

還吃得到骨髓。

附一碟甜豆瓣醬。

豆乳雞份量實拍：現點現炸，我第一個點餐就等了20分鐘，不知道人多的時候要等多久。

外酥內嫩帶點肉汁。

老泰羊肉地址：臺南市中西區青年路206號電話：06－2262344營業時間：17：00～01：00

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