168斷食｜斷食期間能喝咖啡嗎？聽聽營養師怎麼說

年後開啓甩油大作戰模式，許多人選擇執行「168間歇性斷食」，不過剛開始身體還沒調適完前，在禁食的16小時期間，一定會遇到肚子餓想吃東西的時刻，就有網友在PTT上提問，如果禁食的16小時期間肚子餓的話，能不能喝茶或咖啡？

營養師陳頡燕 圖／陳軍杉 攝影

正在執行168斷食的網友提問，斷食前習慣吃完早餐後喝咖啡或茶，現在因早餐是禁食時段，但他喜歡早上喝杯熱飲，仍維持喝咖啡或茶的習慣，結果感覺「胃謅謅」肚子脹脹不舒服，想知道這樣是否會傷胃？

營養師陳頡燕表示，會感覺「胃謅謅」是因爲咖啡因會帶動身體的代謝機制之外，當有食物進入胃部時，身體自動進入「進食模式」開始分泌胃酸。

若有胃食道逆流或胃比較敏感的人，空腹喝含有咖啡因的飲品時，就會容易出現「胃謅謅」的狀況，她建議若已經知道自己有這種狀況的話，最好停止空腹飲用。

執行168斷食的網友疑惑，禁食期間喝含有咖啡因的飲料會傷胃嗎？ 圖／許正宏 攝影

禁食期間肚子餓時 吃這兩樣最好

陳頡燕建議，若是自覺對咖啡因較敏感的人，建議在喝之前先吃蛋白質或蔬菜墊胃，她並表示吃蛋白質或蔬菜，又會比水果更好一些，因爲比較不會造成血糖的波動，對身體健康較有利。

她並建議執行168斷食者，在進入16小時禁食期前，最後一餐要吃飽一點，「纔可以延長飽足感 ！」

三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健，則在網站早安健康具體建議，斷食期間如果覺得肚子空空的，吃一點雞蛋，雞肉，或是其他的低升胰島素蛋白質，例如海鮮，豆腐等，都不會影響到脂肪燃燒。

【關於】營養師│陳頡燕

美國紐約哥倫比亞大學營養教育碩士、美國註冊營養師、美國營養學會兒童.青少年.成人體重管理認證，在美國和臺灣擁有10年健康照護、營養補充、和社區營養的經驗。

資料來源：斷食空腹時絕口不吃？減重醫：吃雞蛋免捱餓也不影響燃脂！