16oz比臉大安格斯美牛 原肉現切網購超激殺瘋搶

▲料理鮮美多汁牛排關鍵是解凍方式靜置時間。(圖/翻攝自東森購物

消費中心綜合報導

牛肉營養價值高,富含蛋白質、鐵、鋅、B12等營養素,不過愛吃牛排的消費者,最怕吃到重組肉,因此越來越多人爲了能吃的安心,習慣自己選購優質肉品在家料理大快朵頤。

想要吃到鮮嫩牛排,料理時要特別注意解凍的方式,千萬別直接放入水中解凍,因爲溫差大會讓牛肉釋放大量水分肉汁,煎出來的牛排口感就會變差。而正確的解凍方式,建議將冷凍牛排放入冰箱冷藏室8小時以上,可大幅減少肉汁流失。剛煎完的牛排溫度內外溫度不同,因此在起鍋後先靜置10~15分鐘,讓肉汁再被吸回肉裡,之後切開的肉面會呈現均勻粉紅色,讓牛排口感鮮美多汁。

想要嘗試自己在家煎美味牛排嗎?東森購物網整點最便宜活動,於1月16日推出【買新鮮X安格斯】16oz安格斯黑牛沙朗XL比臉大牛排4片(450g±10%/包),市價2079元,激殺價只要880元,就能吃到CAB安格斯原肉現切激厚美牛

▲東森購物網推出比臉大安格斯牛排組合,激殺特價899元。(圖/翻攝自東森購物)

►►►搶購天天激殺整點最便宜商品