40歲女想甩脂肪肝 每天嗑2顆黑蒜 悲慘下場曝

蒜頭是容易產氣，造成腹部脹氣的高腹敏食物。（示意圖，Shutterstock／達志）

很多人都有肚子脹氣的經驗。一名40歲女子近3個月來，常肚子悶痛、脹氣，醫師詢問後發現，女子聽信吃黑蒜能排毒、改善脂肪肝，每天都吃1、2顆，而蒜頭、洋蔥、花椰菜、西瓜等，是特別容易產氣的食物，女子每天吃，難怪會脹氣不適。

肝膽腸胃科醫師張振榕上「醫師好辣」節目中指出，上述女子平常就很容易消化不良、脹氣與肚子悶痛，另外她有脂肪肝的問題，自行上了網路看到吃黑蒜頭可排毒與改善脂肪肝，因此開始吃黑蒜頭。

張振榕說，一般我們會建議吃蒜頭、黑蒜頭，1次吃1、2小瓣，但女子求好心切，1天吃1至2顆，吃了3個月，就覺得脹氣愈來愈嚴重，而且還會想吐，到他那兒求診，他馬上告訴婦人，「你這樣吃不行，吃這麼多蒜頭難怪會脹氣。」

張振榕說，吃了容易脹氣、腸胃敏感食物叫高腹敏（高腹部敏感）食物，而吃了不容易造成腸胃敏感的食物就叫低腹敏（低腹部敏感）食物，高腹敏食物中，包括上述女子吃的蒜頭外，還包括洋蔥、蘋果、花椰菜、櫻桃、腰果、小麥、牛奶、奶油、西瓜、烏龍茶、蜂蜜、黑麥等，易脹氣者應避免。

而低腹敏的食物，張振榕舉例包括富含酵素的鳳梨跟奇異果，還有胡蘿蔔、茄子、哈蜜瓜、花生、核桃、咖啡、綠茶、楓糖、燕麥或咖啡等。