8周內有效降血壓！專家揭飲食5原則 還能助好眠

冬天爲心血管疾病好發季節，除了注意保暖外，更重要的是維持穩定血壓和血管暢通。（示意圖／Shutterstock）

冬天爲心血管疾病好發季節，除了注意保暖外，更重要的是維持穩定血壓和血管暢通。對此，營養師薛曉晶分享1種健康飲食模式，稱爲「得舒飲食」，能在8周內有效降低血壓，目前已被廣泛研究和醫療界所認可，且對於控制代謝症候羣、提升睡眠品質等，皆有正面影響。而此飲食法的執行原則，包括每天1餐全榖根莖類、天天5蔬果、白肉和豆類爲主、每天2杯低脂奶類，以及堅果和優質油脂。

薛曉晶在臉書專頁「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文表示，經過多年研究發現，得舒飲食不僅能降血壓、降膽固醇，也有控制代謝症候羣及體重的功效。

根據2023年一項刊登在《Eat Weight Disorders》期刊的研究發現，薛曉晶提到，堅持地中海飲食與輕度和中度焦慮得分呈顯著負相關；而持續實行得舒飲食，與嚴重抑鬱和極度重壓力得分也同樣呈負相關。她表示，遵循上述2種飲食方式者，睡眠品質也會比較好。

此外，薛曉晶還提及，《Health Promotion Perspectives》期刊的研究也發現，遵循得舒飲食對改善肥胖、動脈粥樣硬化及非酒精性脂肪肝疾病患者，比一般低熱量飲食更能有效改善其動脈粥樣硬化指數。

至於得舒飲食該如何執行？薛曉晶說明以下5大原則：

1、全榖根莖類的選擇：每天至少1餐包含地瓜、五穀飯等全榖根莖類。

2、天天5蔬果：每天攝取2.5碗青菜和2份水果。

3、白肉和豆類的取代：多選擇雞肉、魚肉，減少豬肉和牛肉的攝取。

4、每天2杯低脂奶類：選擇無糖奶製品，如鮮奶、保久乳、優格、優酪乳。

5、堅果和優質油脂：選用富含單元不飽和脂肪酸的油脂，如橄欖油、酪梨油、苦茶油等。

國健署提醒，服用藥物搭配調整生活方式將血壓控制正常後，原則上降血壓藥必須每日按時且持續服藥，不可擅自停藥，否則血壓又會高起來。除非收縮壓持續低於110mmHg，此時可以和醫師討論是否調低降血壓藥的劑量，醫師將會依個別情況，選擇最適當的藥物，以獲得最大療效。