阿基師 海外推臺灣美食

阿基師(右)與吳秉承到澳門推廣臺菜。(林若琳提供)

阿基師(右)與吳秉承現場烹煮美味臺菜料理。(林若琳提供)

阿基師、吳秉承師傅在三立《型男大主廚》、《美食鳳味》推廣養生臺菜的理念，受到許多觀衆喜愛，節目收視率居高不下，日前兩人受邀到連續5年榮獲「福布斯5星級大獎」的「澳門新濠鋒」推廣臺灣美食，阿基師說，很榮幸能將烹飪創意帶到澳門，與廚藝高超的餐飲團隊分享。吳秉承師傅則表示，期待將臺式餐飲的極致呈獻給大家。

爲了聯手推廣臺灣美食，阿基師與吳秉承師傅別出心裁設計了多款單點美饌，及兩款做法講究的套餐。澳門新濠鋒總經理徐靜慧表示，很高興將名廚鄭衍基和吳秉承的烹飪秘技帶到澳門新濠鋒。兩位大廚絕對能令刁鑽講究又或初嘗臺菜的食客喜出望外，感嘆菜式設計的千變萬化。

阿基師、吳秉承師傅不僅親身傳授手藝，更在開幕時大顯身手，利用精心挑選的新鮮食材，搭配古早風味的設計，展現獨特創新的烹調手法，獲得在場嘉賓一致地讚歎，阿基師表示，希望能有機會讓更多的人知道臺灣料理，品嚐到臺灣料理。吳秉承也說，有信心來自全球的旅客都會愛上這些臺灣料理！兩位名廚精心打造的菜式，即日起至8/31止，將會在澳門新濠鋒酒店呈現給全球到訪的旅客們，屆時相信臺灣美食也將令全球的旅客爲之驚豔！