愛吃6類危險食物 恐罹大腸癌!火鍋料也上榜

醫師提醒,火鍋料等6類危險食物,都是腸癌危險因子。(示意圖/Shutterstock)

大腸直腸癌連續14年成爲國內癌症發生排行榜第一名,醫師傅裕翔指出,若不談家族史,大腸癌「可說是吃出來的」,但初期症狀不明顯,很容易被忽略。傅同時列出「易致大腸癌6類危險食物」,提醒民衆應減少攝取。

傅裕翔PO文說,大腸癌的發生除了遺傳,和飲食習慣也有密切關係,但初期症狀不明顯,要是沒有定期檢查,發現時往往病況已嚴重,且治療效果不佳。他提醒國人多留意飲食,6種危險食物能避則避。

1.酒精:醫學上飲酒過量定義爲男生一天不超過2單位,女生一天不超過1單位(一單位等於15公克酒精,約一罐350ml啤酒)。

2.油炸物:炸雞、鹽酥雞、雞排等油炸類食物。

3.燒烤:高溫燒烤產生的酚類,是大腸癌危險因子。

4.紅肉:如牛肉、豬肉、羊肉,一天紅肉及加工肉品攝取建議70克以下,可多攝取魚肉、雞肉等白肉,也要多吃蔬菜。

5.加工食品:香腸、火腿、熱狗、火鍋料等,常含化學添加物。

6.發黴食物:肉眼看不見的菌絲已污染食物,吃下肚有害健康。