愛喝豆漿嗎？ 營養師大推「5種幸福食物」...吃了會快樂
▲許多人早上會選擇喝無糖豆漿，營養又健康。（圖／達志／示意圖）
文、圖／啾啾營養師
無論是工作壓力大心情鬱悶卻無處發泄，或是跟男朋友吵架「難受」「想哭」，長時間的壓力無法獲得紓解，情緒憂鬱、煩躁、難過的時候，除了以聽歌、看書、運動、購物等活動來消除負面情緒的同時，在食物方面我們可以享用「幸福食物」來提振自己的好心情；千萬別用大吃大喝來宣泄情緒、紓解壓力，避免發胖了好心情更加回不來啊！
1.秋刀魚：含有Omega-3脂肪酸，一種健康的多元不飽和脂肪酸，可以幫助情緒穩定。Omega-3脂肪酸可以幫助像是血清素這類腦部神經傳導物質的生成，所以可以讓情緒平衡
2.香蕉：香蕉中含有一種稱爲生物鹼的物質，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助大腦製造血清素。
3.菠菜：研究人員發現，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱情緒，而菠菜富含葉酸，可以幫助生成神經傳導物質像是血清素、多巴胺及正腎上腺素
4.南瓜：含微量元素硒、維生素B6和鐵，有助於神經系統的穩定和保持好心情。
5.豆漿：有豐富的卵磷脂更是腦細胞膜的重要成分，而且卵磷脂形成「乙醯膽鹼」，這是讓我們思考清晰、有衝勁的神經傳導物質。另外豆漿有豐富色胺酸、維生素B6、菸鹼素，是合成快樂荷爾蒙「血清素」的絕佳食材。
本文作者／啾啾營養師專精體重管理、成功輔導上千個體重管理個案找回健康身型，也擅長營養保健調理、疾病營養調養、預防醫學等領域。
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