奧利佛教你45秒做出「草莓冰淇淋」 一份熱量才64大卡
▲奧利佛教你45秒做出低熱量草莓冰淇淋。（影片／翻攝自Youtube／傑米奧利佛，下同）
英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）以推廣健康飲食、協助改善英國學校缺乏營養均衡的飲食習慣而聞名。他也常在旅遊生活頻道（TLC）中親自教大家如何快速煮出佳餚或省錢料理。在攝氏30度以上的大熱天，讓奧利佛來教大家如何用45秒「快速做出草莓冰淇淋」！一份熱量才64大卡，讓你在夏天享受沁涼甜品無負擔。
500g冷凍草莓 250 ml 零脂肪優格1茶匙蜂蜜1匙英式果酒Pimm's （用來提味，可有可無）鬆餅、蛋白甜餅或餅乾（依個人喜好添加）
在正式開始之前，先將所有食材備好，因爲我們要做的是冰淇淋，所以動作要越快越好。再將等等準備要舀冰淇淋的湯匙，浸泡在裝滿熱水的碗之中。如果你個人喜歡在冰淇淋上加上一些糖粉，或是想把冰淇淋放在鬆餅上，也都先準備好。
首先將500g冷凍草莓 、250 ml 零脂肪優格跟1茶匙蜂蜜放入食物調理機裡，讓機器運轉個40秒，接着快速拿用熱水浸泡過的湯匙，從調理機中舀起一球球冰淇淋，放入碗中，再將配料放入。
奧利佛建議可以簡單的使用新鮮薄荷葉來裝飾，或嘗試以下方法之一：將冰淇淋勺放在一些碎餅乾中，或撕開蛋白甜餅，並將冰淇淋夾在底座和頂部之間，讓你的甜點變成冰淇淋夾心餅乾，別有一翻風味！