《必比登推介》華西街夜市僅這家「小王」新入榜 黑金滷肉飯超誘人
米其林3日公佈必比登推介之夜市小吃，今(2019)年增加到24家，其中有15家新入榜，位於華西街夜市的小王清湯瓜仔肉是其中一家，它是許多老臺北人、尤其是萬華人覓食的好所在，也是滷肉飯控的推薦口袋名單之一。
近年來華西街人潮不如過往，但特地上門來吃小王清湯瓜仔肉最有名的「黑金魯肉飯」可不少，從外觀來看又肥又黑，但帶肥魯肉入口即化，還帶點膠質口感。部落客小虎提供一個在小王吃滷肉飯的小技巧，在滷肉飯灑上胡椒粉，胡椒粉香氣有一種解膩效果。▲店就在華西街裡。（圖／小虎）
另外，小王清湯瓜仔肉的「瓜仔湯」也很受歡迎，除了有甘甜瓜香的湯頭外，裡面還有赤肉羹，紮實口感、越咀嚼越甜的肉羹，也是很多常客、老饕們的最愛。