埔里紙教堂粉嫩荷花正盛開 夏日限定荷葉飯留滿口荷香
▲埔里著名景點「紙教堂園區」周邊的水池中，正飄散夏荷清香。(圖／取自紙教堂Paper Dome粉絲專頁)
時序進入初夏，獨屬於荷花的清香也漸漸在空氣中飄揚。位在埔里桃米生態村內，環繞紙教堂園區周邊的大片水池裡，一株株粉嫩的荷花在池中陸續盛開，近日已吸引不少攝影愛好者與親子家庭特地前來賞荷，感受自然美景。
紙教堂園區周邊的大片水域，近年來大量栽植荷花，讓紙教堂在粉嫩脆綠的荷花、荷葉的襯托下，也染上一層嬌嫩的色彩，逐漸成爲當地知名的賞荷景點。新故鄉文教基金會表示，紙教堂園區的荷花花期預計將持續至9月，因此整個暑假都會是賞荷的好時節，搭配荷花季，假日時這裡也會安排吉他、長笛、提琴等音樂樂團在這裡演出，用音樂奏出悠揚的荷風樂章。
此外，迎接紙教堂荷花季到來，園區內的生態共和廚房也推出夏日限定「紙教堂荷葉飯」，炒香的米飯搭配香菇、蓮子等豐富配料，包進新鮮荷葉中蒸煮入味，讓人品嚐時就能感受到滿口荷葉清香。