不同情要專業!培力咖啡找街友員工 創辦人:真的好喝

車站旁的咖啡香多了人文氣氛

地方中心/臺中報導

臺中火車站旁有一處培力商店,裡面有,和一些大志雜誌等,融合當地人文景觀意象,還有一臺行動咖啡館,更特別的是聘請的員工都是街友創辦人陸觀偉表示,「不是隻給他們同情,而是給專業。」讓他們學習泡咖啡等技巧,受過咖啡師訓練,「現在他們泡出來的咖啡,真的很好喝!」

培利商店旁的腳踏車上,就放着研磨咖啡的工具,陸觀偉說,「設計行動咖啡館的概念,用這樣的經營形態,能夠幫助弱勢族羣,讓他們能有個創業的開始。」因爲自己經歷人生低潮,爲了感謝曾經提供協助的人,也要回饋社會,就有咖啡專業讓社會上的弱勢族羣,甚至是街友,能夠自力更生,也希望改變社會的價值眼光

陸觀偉還提到,「讓社會大衆能用專業的眼光去看他們,他們都是很專業的咖啡師,而且他們所製作出來的咖啡,真的非常好喝。」員工洪先生也說,「這樣很好,因爲接觸的人都年輕的,也很有幫助。」咖啡店內和一般店沒甚麼不同,這羣人同樣受過專業訓練民衆也多給予支持,現在店裡有3位員工都是街友,讓車站多了些人文氣氛。