不畏疫情!「農家出身」楊明州領軍推廣高雄農業 3場市集幫農民賺進450萬

▲6月上任的高雄代理市長楊明州農家子弟出身,上任期間,他亦持續關注因疫情影響的高雄農民。(圖/記者周宸亙攝,下同)

記者萬玟伶/高雄報導

力求轉型爲宜居城市的高雄,多年來在農業政策上也朝往精緻化、培養返鄉青年型農以及休閒農村旅遊等方向前進。自2015年開辦就備受歡迎的「神農市集」,2個月1場的頻率到了2020上半年因疫情而停辦,讓農民憂心忡忡。疫情解封后,市府隨即在2個月內連辦5場活動,藉由精心設計的主題讓市民踊躍參與、買氣沸騰,也讓上半年因疫情減少收入的農民寬心不少,這幕後的推手,就是6月上任的代理市長楊明州。

從小生長在彰化傳統農村的楊明州,是不折不扣的農家子弟,他對於臺灣農民擁有的優秀技術深具信心,同時也瞭解農民們長年因苦無行銷能力,導致收入與付出不成比例。「農民是靠天吃飯的。」楊明州暖心道:「人的一天除了忙工作也要進食,農民就是在顧我們的肚子啊!所以政府要重視工商發展,也要對農民特別照顧。」

臺灣農民今年面臨的第一波考驗就是新冠肺炎,爲免農民的心血持續受到疫情衝擊,也避免因滯銷導致價格波動,高雄市政府農業局首先協同農會、農民調控種植時間,但對於作物的自然週期來說,延後1、2個月已是極限,眼看疫情恐難在今年得到控制、外銷也受阻的狀況下,內銷更要站穩腳步,爲農民爭取更多曝光通路

一場疫情讓政府機關看到未來生活型態改變的趨勢,楊明州笑說現在年輕人滑手機叫美食外送已成習慣,因此早在去年11月,市府就以長年行銷國際的「高雄首選」品牌設置「高雄首選電商平臺」,提供在地小農多一個平臺、通路宣傳自家的優質農產品,產品上架更不需費用,以對小農友善的「公益性質」推廣經營,上線至今銷售額已突破千萬!

▲「高雄首選電商平臺」提供在地小農多一個平臺、通路宣傳自家的優質農產品,上線至今銷售額已突破千萬!(圖/高雄市政府提供)

夏季正是高雄盛產鳳梨金煌芒果和香蕉的季節,農業局也帶着農友的心血首度站上東森、MOMO等電視購物平臺,透過電視媒體廣大的觸及率與曝光度,讓觀衆朋友認識來自高雄的優質農產並直接下單。其餘的嘗試還包括針對今年因疫情滯銷的鳳梨,推動「高雄市學校午餐採用高雄鳳梨獎勵實施計劃」,鼓勵高雄國中小、幼兒園的營養午餐多使用截切鳳梨,截至目前已有46間學校響應。楊明州也補充,現在的年輕人、單身上班族購買生鮮多以超商、超市爲主,因此市府也同步積極媒合各大賣場、超市,將高雄香甜的鳳梨、木瓜等截切水果打入市場,由政府出面幫農友開闢新通路。

楊明州也主動提起,再好的農產品因現實影響,難免還是有「產量過剩」的時候。「不只農業,漁業也有相同問題,所以政府勢必還是得收購、加工,以免量多或是被次級品打擊市場價格。」

▲▼盛產的水果可以製成果乾、果醬這類基本的加工品,但楊明州特別推薦這款與大寮區農會合作、也被選進「高雄首選」伴手禮盒的「蜜紅豆易開罐」。農業局代理局長王正ㄧ解釋,以前的人會在家裡煮紅豆湯,現在年輕人工作忙、少下廚,因此農業局特與大寮區農會合作此款商品,只要拉開環蓋將蜜紅豆倒入剉冰或牛奶中,就是一道簡單質樸的夏季甜點!

▲高雄知名、由返鄉青年型農成立的「艾司加」冰品,招牌剉冰長年也選用在地農產水果,是小農與青年創業合作雙贏的最佳例子。

「任何一種可以增加農民收益、減少農作物因盛產滯銷產生的損失,我們都要全力幫忙他們。」提到最熟悉的農民,楊明州的語氣格外懇切認真。從6月至今規劃的5場市集,全因楊明州發現民衆反應良好,應有大大增加農民收益的潛力,光是凹子底的神農市集,預估3場活動可衝破450萬業績。「這幾個月算起來,週末2天的農民市集約有8,000人次,平均可達到150萬收益,等於80個攤商短短2天就能分得1、2萬的收入。」

自2015年起每兩個月於鼓山區神農路舉辦的「神農市集」,原本就有着配合時令推廣農特產品,拉近小農與消費者距離、開啓對話互動機會的美意。實際舉辦後,不只農民有機會接觸到不同客層,消費者也不用負擔宅配運費,直接就能帶走優質產品,農民少了中盤商轉售,更能提高受益。近來市府也新增「中央公園」據點,希望透過市集活動,同步活絡周邊新崛江、玉竹、南華商圈的人流買氣。

▲▼農業局媒合六龜農會與松葉食品加工廠合作,將夏日盛產的金煌芒果加工研發,推出飽含90%果肉的「金煌芒果肉多多雪花冰」,8/8、9父親節週末特別在「中央公園」型農市集推出「貼鬍子換試吃券」活動,吸引千人到場同歡。(圖/高雄市政府提供)

▲▼儘管受到疫情影響、外銷受阻,農業局仍盡力維持外銷通路,像是7月曾至星馬拓銷推廣,目前在新加坡NTUC及升菘超市以及馬來西亞超市,都能吃到來自高雄的農產水果!(圖/高雄市政府提供)

近期,各縣市努力搶攻旅遊市場,高雄市當然也不例外。2013年由高雄市搶先全臺縣市開創的「一日農夫」體驗舉辦至今,不僅有專車往來高鐵接送旅客,旅客到了農村還有專人導覽,帶領採果、控土窯等活動,午後還能享受由在地食材料理的風味餐,疫情之前,遠從香港、東京來參加的國外遊客也不少。楊明州熱情地說,每個週末的活動都會在官網、FB露出,但暑假期間很容易就額滿。「不過,8/22、23日我們在大崗山也將舉辦『龍眼蜂蜜文化節』,民衆可以來嚐嚐高雄有名的龍眼蜜。除了農村體驗,那瑪夏民生、六龜竹林、大樹、內門美濃也有5個休閒農業區,採果、用餐、DIY或是購買伴手禮都歡迎大家使用農遊券消費。」

「除了熱鬧的港灣精華區,其實高雄農漁村、原民部落的人土風情和都會區真的很不一樣。」即使8月底就要卸下代理市長的職務,但已然把高雄當做第二故鄉的楊明州,訪談間仍是不錯過任何一個宣傳農村風光的機會,殷切期待市民、外縣市朋友趁着暑假來高雄走走看看,「一定會讓大家不虛此行。」

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