不只喝酒傷肝 3大壞習慣也超NG 營養師曝護肝菜單

肝臟疾病成爲國人主要死因的第9位,營養師分享「護肝菜單」,提醒民衆不要熬夜,而且要多吃原型食物。(示意圖/達志影像)

肝癌被稱做無聲的殺手,根據統計,臺灣每年約1.3萬人死於慢性肝病肝硬化及肝癌,成爲國人主要死因的第9位,其中肝癌更是癌症死因的第2位。醫師提醒,平常愛熬夜、過量喝酒、不運動及過胖,都會造成肝臟疲勞,除了改變生活型態外,飲食也非常重要,並提供護肝菜單,指深綠色蔬菜、優質蛋白等都屬於護肝食物。

營養師餘朱青在臉書粉專提到,臺灣有8成肝癌患者,都是本身有B型肝炎或C型肝炎,一定要定期追蹤及治療,纔不會讓肝炎惡化,此外,現代人生活忙碌,平時工作勞累,假日又捨不得睡,經常熬夜追劇,沒有好好休息,喝酒飲食又容易過量,再加上運動量不足,就容易使肝臟狀況越來越糟。

餘朱青營養師提醒,平時要留意身體情況,保持健康生活作息,少煙少酒、均衡飲食,還要搭配規律運動,在飲食上少吃加工食品,多吃原型食物,例如深綠色蔬菜、蘆筍、薏仁、黑芝麻、蛤蜊、葡萄柚、莓果類、蕃茄、紅棗、大蒜、堅果、優質蛋白(豆腐、白肉、魚肉)、好的油脂及綠茶等。

不少人都知道,飲酒過量是造成肝臟不健康的原因之一,不過「肥胖」其實也是肝癌的危險因子,控制體重也是防治肝癌的方法,平時有空就多起來走動,餘朱青營養師強調,肝臟是人體內最大器官,具有解毒、代謝、合成的功能,營養素吃進肚消化吸收後,也是經由肝臟分送到其他器官,因此把肝照顧好非常重要。

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