常吃飽就想睡 醫授3招有效穩血糖：蛋白質先吃

不少人都有經歷過，吃飽後就開始昏昏欲睡，或精神不集中的情況，到底該如何解決？（示意圖：shutterstock／達志）

不少人都有經歷過，吃飽後就開始昏昏欲睡，或精神不集中的情況，到底該如何解決？對此，家醫科醫師李唐越提供3招，分別是調整用餐順序、注意份量及改吃原型澱粉，都有助於保持血糖穩定，從而改善「飽困」的現象。

李唐越在臉書專頁發影片分享3招改善吃飽犯困，首先是調整用餐順序，他表示，先吃蛋白質，像是雞肉、豆腐等，由於此類食物消化速度較慢，停留在胃的時間比較長，也就減緩了血糖上升速度。

其次是注意份量，李唐越說明，應避免一次性吃過多澱粉，例如吃一盒炒飯、炒麪，若真的要吃，記得要把澱粉減量，且務必搭配蔬菜纖維質，或是肉類蛋白質食用，以減緩糖類的消化吸收及血糖上升幅度。

最後是改吃原型澱粉，李唐越指出，如全穀類或雜糧，減少攝取高糖和精緻澱粉。上述這3招都有助於保持血糖穩定，減緩因爲血糖的波動而導致的飯後疲倦感。

此外，根據《今健康》報導，營養師陳嫚羚提醒，糖尿病或糖尿病初期患者也常會有吃飽想睡的情況，且比一般人更明顯、睡意更重，原因在於胰島素無法正常作用將血糖壓下，細胞也難以補充足夠的能量，值得特別注意。