成真首家早午餐店 進駐天母SOGO

成真咖啡2017年在臺中審計新村開出第一家實體門市,2019年全臺店數已達10家,年營收1.1億元,王國雄表示,2020年成真咖啡全臺展店目標13家,營收可望達1.3億元。他並預估,2022年可達全臺展店30家的第一階段創業目標。

王國雄2015年5月「閃退」,辭掉王品集團副董事職位,離開王品後決定二次創業並在同年設立「成真社會企業有限公司」,登記資本額2,000萬元,以回饋社會與公益爲經營目的,而成真咖啡則爲成真社會企業旗下咖啡品牌。

成真社會企業將獲利的50%捐助「非洲潔淨水計劃」,在當地興建水井並進行衛生宣導工作,2017年10月透過臺灣世界展望會協助於非洲尚比亞楊格村鑿成第一口水井。王國雄表示,「有規模、有獲利,才能持續推動公益」,成真咖啡原預估在非洲開6口井,隨着店數成長,現已可在非州開10口井,國家已從尚比亞擴及到馬拉威與莫三比克。

爲與市場既有連鎖咖啡品牌區隔,成真咖啡是以精品咖啡結合創意咖啡加上舒芙蕾爲主力商品,平均客單價250元較其他本土連鎖咖啡品牌高出許多。王國雄說,成真咖啡今年上半導入純手衝萃取,再冷卻後打入氮氣產生細緻泡沫綿密口感的氮氣精品咖啡後,成功帶動來客數成長10%。

成真咖啡8月初插旗竹北即開始推出早午餐測試市場水溫,如今再成功搶進臺北天母SOGO開店,特根據天母商圈住民消費習性推出「天母SOGO限定早午餐盤系列」新商品,150 元起就可吃到軟法麪包搭配蔬果沙拉及鮮嫩滑蛋。王國雄表示,未來將依各店屬性推出不同早午餐商品。