早安臺北！8%ICE前進SOGO忠孝館開起早餐店

▲8％ICE CAFE經典班尼迪克蛋。(圖／8％ICE CAFE提供)記者黃士原／臺北報導

繼冰淇淋店、甜鹹點心屋及複合式餐廳之後，8%ICE正式進軍早餐市場，位於太平洋SOGO忠孝館的8％ICE CAFE於9月8日正式開幕，全新開幕的8％ICE CAFE以早午餐與下午茶爲主題，人氣推薦款是「經典班尼迪克蛋」，下午茶則是主打「季節水果法式吐司」。

輕食系列則有各種不同風味與餡料的帕尼尼與三明治，每季會推出限定限量的主廚季節三明治，以當季食材與主廚巧思爲發想概念，這季首推的是現在很火紅波士頓龍蝦三明治，以手工將當日新鮮現煮的波士頓龍蝦去殼取肉，份量有整整半隻的龍蝦肉夾入，原價599元，開幕特惠價299元，每日限量10份，14:00開始供應。▲忠孝店限定的龍蝦三明治(圖／8％ICE CAFE提供)

不只有全天候供應的新品早午餐與下午茶，還有各種8％ice的各式冰品、每日新鮮出爐的麪包。而甜點部份，8％ICE CAFE的開幕甜點推出了全新的「經典莓果塔」與「青雲抹茶生巧克力塔」。

咖啡除了有精選自7個國家的單品咖啡，還有以4種產區的原豆搭配出的品牌配方豆日光行旅，自家烘出淺焙、中焙、深焙三種不同的風味。8％ICE CAFE咖啡主要分爲手衝、冰滴與義式咖啡三種品類， 7支單品咖啡主要以手衝的方式呈現出乾淨明亮的味道，日光行旅配方豆則主要用於義式咖啡與冰滴咖啡。地址：臺北市忠孝東路四段45號B2(太平泮SOGO忠孝館)電話：02-2711-5816 ▲8%ICE CAFE店內座位。(圖／8%ICE CAFE提供)