吃不飽其實是睡不飽！研究：睡眠不足會讓食慾變旺盛
熬夜整晚後隨之而來的總是難以忍受的飢餓？瑞典科學家表示，在睡眠剝奪的情況下，腦部與食慾相關的區域會變得活躍；也就是說，睡得越少、吃得越多，若長期處於睡眠不足的狀態，還有可能導致肥胖。
瑞典烏普薩拉大學(Uppsala University)神經科學研究團隊指出，正常人在一夜沒睡後，隔天早上身體會自動抑制能源的消耗，同時增加「飢餓等級」，驅使個體不斷覓食以補足能源。研究人員說，睡眠不足不僅讓生理代謝趨緩，亦會影響人們對於食物的知覺。
研究團隊找來12名正常體重的男性，區分爲充足睡眠及整夜沒睡兩組，並以「功能性磁共振成像」(fMRI)觀測他們隔天早上，看見食物圖像時大腦活動的情形；結果顯示，整夜睡眠剝奪的受試者在看見食物圖像時，腦部「右側前扣帶回皮質」活動非常強烈，這個區塊與對食物的感受有關。
研究主持人班奈迪克(Christian Benedict)說，實驗中亦會評估受試者的飢餓感，即便他們不覺得肚子餓，但只要一夜沒睡後看見食物圖像，腦部「吃的區域」依然活躍。他表示，睡眠不足已是現代人普遍存在的問題，希望這個研究可說服人們每天睡上8小時，好減輕變胖的風險。