初瓦、嚮辣檢體採樣出爐 北市同意2門市復業

王品集團旗下「初瓦」、「向辣」位於西門分店的兩間餐廳，上月爆發食物中毒，遭勒令餐廳停業改善，採樣結果近日出爐，王品也提出復業申請，北市衛生局1日複查後也同意。圖／聯合報系資料照片

王品集團旗下「初瓦」、「向辣」位於西門分店的兩間餐廳，上月爆發食物中毒，上百人出現身體不適就醫，遭勒令餐廳停業改善。王品公司已提復業申請及改善措施報，衛生局5月1日複查合格，同意復業。

衛生局表示，4月5日接獲通報立即前往稽查並採集檢體，共採集環境檢體8件、工作人員手部檢體7件，檢驗常見食品中毒菌，檢驗結果均爲陰性，現場也採樣2件內場員工飲用水及1件氣泡水，檢驗「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準及諾羅病毒，諾羅病毒均爲陰性；有關人體檢體由通報醫院採樣28件，其中6件糞便檢體檢出諾羅病毒。

衛生局說，王品公司已提具「初瓦臺北西門店」和「向辣和牛麻辣鍋西門店」復業申請及改善措施報告，衛生局5月1日前往復查，相關缺失已改善完成，同意復業。

衛生局呼籲，近期發生多起疑似由諾羅病毒引起食品中毒事件，重申食品從業人員應遵守食品良好衛生規範準則（GHP）相關規定，並應勤洗手、食材徹底加熱、生熟食區隔、從業人員自主健康管理、環境定時清潔消毒，以預防諾羅病毒食品中毒發生。