大顆飽滿又鮮美!高雄超夯正義蚵仔麪線 還有小籠湯包超滿足

文、圖/姐妹部落

開了好多年的正義蚵仔麪線一直都是稱霸東高雄苓雅區的霸主,可以跟幾十年的老字號鳳邑面線相比,尤其是總店魅力更是非同小可,從開店收店總是滿滿的人潮,最大的缺點大概就是不好停車,所以來外帶的非常多,絕對是苓雅區接近鳳山的首選,只是一間小小攤,沒有裝潢可言,如果想要有特色的,或許可以考慮這間江糊面線,視覺味覺都有兼顧到。

正義蚵仔麪線外觀

商品很簡單,就是面線系列,還有裡面的配料單點,再加上小籠包跟酸辣湯

推薦綜合面線(大)$65

大碗的面線裡面是滿滿的料,有全大腸跟全蚵仔或是綜合可以選擇,照顧挑食的人,大腸滷得相當入味,而且清理得很乾淨無異味,蚵仔更是新鮮大顆,怪不得許多人從市區奔來,面線的部分則是濃淡適中,可以嚐到融合味道,面線也不會太爛,更不會太鹹,難怪可以稱霸,喜歡沙茶的部分可以加一點提味,讓層次更豐富。

酸辣湯(大)$40

酸辣湯一碗料多實在,味道偏酸一點,但是不會辣。

推薦小籠包$50

想不到在這邊還有賣小籠包,吃起來就是湯包,皮屬於比較厚的。

內餡紮實香濃,加上Q厚的皮相當對味。

清面線(大)$45

如果想要單純無料就點清面線,他的稠度不會太濃感覺像吃太白粉一樣。

辣椒的部分有特別下工夫,喜歡的可以試試,天下第一辣後勁很強,是研墨辣椒粉醬。

正義蚵仔麪線-菜單

今天點的品項有:小籠包、綜合面線、酸辣湯、乾麪線正義蚵仔麪線-後記

喜歡吃麪線的一定要把這間收錄,新鮮乾淨的美味,只是價格比起以往當然是回不去了,不變的是面線的湯頭跟料,如果太晚來還有可能賣完!

正義蚵仔麪線

營業:10:00-22:30電話:07-749-0126地址高雄市苓雅區正義路146號平均:$50-100/人【無刷卡】推薦:蚵仔麪線、小籠包

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