碩大飽滿、鮮甜多汁！板橋超霸氣無名小吃 蚵仔多到鋪滿碗
▲於新北板橋有一間隱藏人氣無招牌幹蚵老店。（圖／《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供，以下皆同。）
銅板美食也能吃得很澎派！位於新北板橋有一間隱藏人氣無招牌小吃店，清晨五點開始營業就有許多客人在等候，是在地人激推的好味道；一賣將近40年曆史的老店，有許多老饕必點的口袋名單，像是乾麪、幹蚵等招牌私房菜，老闆還會超佛心的免費送客人一碗熱騰騰清湯，不管平日還是假日，店內都座無虛席。
▲▼不管平日還是假日生意都特別好。
▲老闆忙到連停下來休息的時間都沒有，生意超好。
這間位於新北市板橋的無名幹蚵老店，餐點全爲當日手工現做，主打各式蚵仔料理，像是蚵仔湯、蚵仔麪線、蚵仔冬粉、蚵仔米粉，還有超人氣幹蚵，整碗料多到快滿出來，份量十足，而且最便宜的主食一碗只要銅板價30元就能吃到，實在是非常佛心。
▲古早味招牌乾麪只要銅板價就能吃到，裡面加了不少韭菜，吃起來超香。
大多數的顧客都會點一份幹蚵仔搭配一碗乾麪，據說是它們家最具人氣的吃法，不能小看這碗令人好吃到驚呼連連的幹蚵仔，每顆碩大又飽滿，上面裹附着一層透明的薄粉，咀嚼在嘴裡吃得到滿滿的鮮味，口感吃起來綿密香軟，讓人一口入魂；不少饕客都直接把幹蚵倒在乾麪上一起拌來吃，保證讓顧客意猶未盡，吃得超滿足。
▲蚵仔湯湯頭清爽，每一口都能喝到蚵仔川燙後的鮮美滋味。
▲菜單。
板橋無名幹蚵