大口／夏日冰品最消暑 嘉義朴子古早味菜燕冰
圖、文／研究仔
今天要介紹的這一家冷飲店是一位在地的朋友特別推薦的，大口雖然常跑嘉義、朴子，但在地的美食還是沒有在地人這麼瞭解；位於朴子配天宮附近的美食小吃真的很多，上次介紹拒絕食尚玩家採訪的真好味鴨肉飯就在附近，還有那個便宜到一碗只要15元的剉冰同樣在這裡，若大家對於這裡有興趣倒是可以考慮規劃個一日遊喔！關於嘉義朴子的介紹文章這邊還不少呢！(點我連結嘉義朴子總覽推薦)
回到主題，這家阿胖冷飲位於配天宮附近的中正路119號，是一家超過70年的老店，現在的老闆是第二代，這裡賣的菜燕以及各種口味的冷飲都是遵造早年老一輩的做法，大部份還特別使用爐竈、炭火來烹煮，保留了古法以及傳統口味，這裡和別人最不一樣的品項就是「菜燕冰」，將不加糖的菜燕切成粒狀後加入各式口味的飲品中，這巧妙的滋味可是別的地方嘗不到的呢！
雖然說地址在中正路上，但大家如果要找到店面建議先找到中正路119號後再沿着旁邊的街道望一下才能見到，因爲這裡算是119號建築物側邊的延伸店面，因此要搜尋一下啦！(大家看這個店面市不是又可愛又有很有古早味呢！)
阿胖老闆說不只他們店老，連這棟建築物也是日據時代留下來的老古董啦！他在這附近雖然有搬遷過幾次，但老顧客們依然能夠順利找到新的店面位置；店內的蓮藕茶還有菜燕冰最多人點，其他飲品老顧客們都是一大瓶一大瓶的買，老闆親切又有趣，當天跟大家閒話家常，連老客戶們來此也一起聊開了，我想這正是老店的魅力所在阿~
菜燕還有綠豆粉粿一個8元，小時候有吃過的人應該會很懷念纔是，雖然現在不流行了，但說實在的，比起到處都是香料的飲料店來說這點心算是有良心多了！(上頭這有顏色的菜燕是因爲加了糖，而切成粒狀的菜燕因爲沒加糖所以呈現透明。)
不只賣古早味，連這兒的勺子都很有復古風趣，第一次來就選在攤子前品嚐，感覺特別有意思！冰箱裡頭有着各式風味的冷飲，其中不知道大家有沒有發現剛剛的招牌上竟然有「香檳」口味，最特別的它還呈現白色的樣貌呢！
冰涼的菜燕配上甜口味的香檳，口味非常奇妙，有點熟悉的滋味，果真消暑又好喝！阿胖老闆說，這口味是家族早期時後發明的，他們以前稱這口味爲「Pis (必思)」，其實就好像可爾必思的味道，但卻少了乳酸的滋味，白色又甜甜的香檳滋味搭上這自制的顆粒菜燕還真是搭，好喝推薦！
現場點的飲品還保留古早冰果室那種有趣的玻璃杯，蓮藕茶口味清爽、既消暑又解渴，當天還真後悔沒有再多外帶一杯呢！另外點的可可亞口味也不錯，老闆還推薦花生口味，同樣都是內行人最愛的喔！
阿胖冷飲地址：嘉義縣朴子市中正路119號電話：05-3702960營業時間：9:00~19:00
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