第一次野餐就上手！河濱公園野餐去 簡易料理食譜分享
文、圖／Penny's House
今天很豐盛，主要是高中姊妹聚會，我們一羣人都是在臺中讀書，也都是臺中人，因緣際會大家都在北部生活，所以常常會在北部相聚，難得高中的緣分可以一直延續，也有同學已經帶孩子出來了，讓我們不禁感嘆人生的變化如此之快，藉由這一次野餐的聚會讓我們享受一次戶外的奢華。
上面白字黑邊就是等等要分享 Penny所做的餐點。
因爲我負責主食的部分，所以步驟會比較繁瑣。首先我在前一晚，做了一些準備：
氣泡水飲料：將西瓜挖成小球、檸檬切片、薄荷剪下清洗後泡水。生菜沙拉：蕃茄切片、甜椒切絲、小黃瓜切薄片，調油醋醬(巴薩米可黑醋膏+EV橄欖油+白酒醋+蜂蜜)醬烤雞腿滿福堡：好市多雞腿排清洗、一塊對切，用韓式醃烤肉醬醃製。放入冷藏。唐揚炸雞飯糰：好市多雞腿排，一塊對切再對切(分四塊)，利用檸檬汁、鹽巴、百里香醃製。放入冷藏。 前一晚我先把白飯煮好，加上糖醋水，拌勻備用。*糖醋水=(2杯米兌1/3杯醋+1/3杯糖，糖醋水需加熱放涼後加入。 )
1.加熱烤箱，200度烤韓式醬雞腿排，約10分鐘。然後先做別的事～2.準備油鍋炸唐揚雞塊，拿出冷藏的檸檬百里香雞腿塊，取出裡面的百里香，加入一顆雞蛋，再加入日本太白粉拌勻，下油鍋。3.準備海苔片與醋飯、加上唐揚炸雞和些許生菜淋上一些巴薩米可醋膏，包成飯糰。(下次我做示範料理影音給大家。)可先參考 大冢太太東京在住中的臉書分享 。
4.漢堡就把好市多買的義美滿福堡用平底鍋加熱，依序加入生菜>洋蔥絲>醬烤雞腿排>蕃茄片就完成囉！ (Tip：最後用烘焙紙+釘書機包住漢堡的下面，食物拿取和食用都比較方便。)
大致上就這樣完成，我都是先用之前好習慣存留下來的塑膠盒裝食物(加上保鮮膜。)現場的盤器我都是清洗好另外裝，到現場才擺盤。 (我有嚴重的擺盤症...哈哈哈)
好市多買的野餐墊不到五百元喔～
這是在我家永和的某地段的河濱公園，俺不能透露太多～XD
下面是朋友負責的甜點，粉好吃！！兩個圓圓像肥皂的是 臺中知名甜點【森果香】的抹茶柚子和香甜莓果。我們都比較喜歡抹茶柚子，因爲莓果比較偏酸，我個人比較不喜歡酸XD起司都非常濃郁，小小一顆賣 $500你也買兩顆，我服了你～(我是說我同學...)
上面長條形是【亞尼克】十勝生乳卷 芒果口味，蛋糕體一直散發出雞蛋香氣，好鼻師的我立刻就愛上這香氣～裡面的生乳很細緻，加上芒果生乳也是好香甜，喔！還是甜而不膩的那種喔～真的好吃，推薦。
就連不愛吃甜的我都喜歡，我最喜歡的其實就是他單純的乳酪體，細緻滑順喔～ 而且這樣小小一顆帶兩個口味都可以品嚐到又不會太飽，剛剛好的分量，好感謝同學這麼願意分享 (大心～)
不愛酸的朋友真的推薦一下抹茶柚子，柚子的香氣居然和抹茶這麼合，非常特別的組合，第一次嚐到，好吃 :)
(ㄟ～沒拍到剖面圖XD ，大家自行移駕到【森果香】去看仔細）
接下來也是貴死人的櫻桃蘋果，這樣四顆要兩百多！！吃起來真的是不很特別，爽脆的口感，香甜的蘋果味，份量小顆，甜度也跟一般的差不多，ㄟ，真的買一般蘋果就夠了喔ＸＤ 不過第一次嚐鮮還是有覺得是貴婦。
(也難怪，貴婦的份量都比較小，這個應該剛剛好～)
我覺得需要備註說明，因爲太多新朋友看這篇誤會這小孩是我的XD她是我同學的寶貝，還沒滿週歲，叫亨亨。
我未婚也未生子 XDDD
最後來個心得。
野餐這東西真的很有趣，最主要是要選擇：1.有樹蔭的地方 2.正中午應該剛好 3.看好氣象預報 4.對象要找對 5.分配好每人所要帶的東西～
我覺得一定要是樹下，正中午其實不會有蚊子，也不會熱，有樹蔭就會涼快。另外氣象預報很重要，因爲我們看了當天氣象不穩，所以選擇早一點到，果不其然吃了兩小時就開始滴雨.........(真的好險我們都吃飽了....)，最後就是對象要慎選，像我男友就會覺得這樣有夠"缸乎"，他肯定會碎念，不過跟自己的姊妹就會有個默契，越誇張越好 (噗)，反正大家就是想過過癮，偶爾來一次聚會很有趣，當然要竭盡所能的準備！！！剛好也可以讓我來演練一次野餐食譜，滿有趣的～～
然後記得要一起討論好每個人要帶什麼，主食類或甜點或是飲料、水果等等，然後杯子、餐盤誰要負責，全部都要構想好，不然到戶外缺東西很麻煩的喔。
在戶外可以帶狗狗，相當方便，而且在大自然下，講話都可以很自在，不用擔心吵到餐廳的客人，也不怕小孩哭鬧 (今天小孩倒是挺合作的喔！)，這次的野餐心得供大家參考，希望你們也有一次美麗的野餐聚會。
以上的所有照片都是我同學們拍攝的，因爲本人做完菜就有點放空ＸＤ (哈哈哈哈哈)~
警語：喝酒不準開車，未成年飲酒。
ps . 我忘了提到我同學今天很自豪的白酒(上圖)，她帶的是阿斯堤微甜氣泡酒Tosti Dolce Asti，這一款氣泡酒非常適合 Party，當然也非常適合今天的野餐，微甜的氣泡酒，充滿的果香，酒精成份約7%，搭配甜點或是餐點都很適當，開酒還很讓人興奮，會有"啵"的一聲，充滿的愉悅感啊（哈哈）～
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