冬季不胖反瘦秘訣 4方法提高基礎代謝率

其實冬季減重的關鍵在於基礎代謝率，基礎代謝率是維持身體基本運作會消耗的熱量。圖片來源：健康365

多數人認爲冬季是發胖的季節，因爲吃得多動得少，但冬季其實是減重的最佳時機，只要把握幾個原則，冬天反而會變苗條！

其實冬季減重的關鍵在於基礎代謝率，基礎代謝率是維持身體基本運作會消耗的熱量，在不運動的情況下，身體機能會持續運行包括呼吸、血液循環、腺體分泌、維持體溫、細胞功能等都會消耗熱量，而人體的基礎代謝率佔總熱量消耗的60-70%，決定了人體大部分熱量的消耗。

一般人常常有錯誤的觀念，以爲減重靠節食甚至不吃就可以變瘦，但基礎代謝率和攝取的熱量息息相關，少吃、熱量攝取得少，身體就會減少供給機能運作的熱量，基礎代謝率也跟着下降，因此，靠節食減重會讓基礎代謝降低，雖然體重也下降了，當回覆正常飲食時就容易復胖；基礎代謝率也跟年齡有關，成長髮育期時，身體內部的活動量旺盛，過了25歲基礎代謝率即慢慢降低，這也就是爲什麼25歲後身材維持不易，以及中年發福的原因。

該如何提升基礎代謝率呢？

1. 增加運動量：

運動提高身體機能運作，幫助消耗熱量。

2. 早餐要吃得營養又豐盛：

經過一夜睡眠新陳代謝率變低，當起牀時新陳代謝隨之增加，而起牀的第一餐就是身體消耗熱量的來源，營養的早餐可說是啓動基礎代謝的開關。

3. 充足睡眠：

睡眠不足身體無法得到足夠的休息，會減緩代謝能力。

4. 攝取充足蛋白質：

研究證實蛋白質消化時間長，延長分解食物的時間，可讓身體消耗更多熱量。