東京牛奶起司甜起司工坊明年2月登臺 12月先快閃

海鹽起司夾心餅乾。(圖/新光三越提供)旅遊中心綜合報導

日本人氣甜點店陸續攻臺,繼東京人氣ZAKUZAKU棒棒泡芙即將在12月23日登臺後,日本東京人氣伴手禮品牌「TOKYO MILK CHEESE FACTORY(東京牛奶起司工坊)」也即將登臺,而在2017年2月開設海外第2家分店之前,起司工坊將先從12月1日起於新光三越A9館設立快閃櫃

「TOKYO MILK CHEESE FACTORY」於2011年6月正式誕生,目前在日本共有8家分店,並創下賣出2,800萬片起司夾心餅乾,排列起來長度約有1,260公里。海外首家分店在2015年於香港開幕,海外第2家分店臺灣分店則是由LeTAO小樽洋菓子舖臺灣直營分店引進,永久店預計在2017年2月開幕,在此之前,將會從12月1日起於新光三越A9館設立快閃店。▲牛奶起司蛋糕

東京牛奶起司工房招牌商品都是選用產自法國的起司,與產自北海道的牛奶混合製成,將牛奶和起士美味顯現出來。以起司夾心餅乾爲例,海鹽起司夾心餅乾的外層使用北海道牛奶與法國蓋朗德頂級海鹽,內餡選用白巧克力卡芒貝爾乾酪蜂蜜起司夾心餅乾外層使用北海道牛奶,內餡選用西班牙產迷迭香花蜂蜜、古岡左拉起司及白巧克力;牛肝菌豪達起司夾心餅乾則是利用法國蓋朗德頂級海鹽,帶出豪達乳酪與牛肝菌的香氣