飯店主廚到家料理番茄炒蛋 中風老人感動飆淚

全國麗園飯店主廚現場料理有媽媽味道的番茄炒蛋，當場惹哭中風的陳文烈。(鍾武達攝)

中風難以進食，陳文烈輕輕嘗一口有媽媽味道的番茄炒蛋。(鍾武達攝)

彰化縣花壇全國麗園大飯店主廚李家承響應創世基金會愛心餐會活動，今天上午專程到田中鎮爲中風臥牀的老人陳文烈烹煮有媽媽味道的「番茄炒蛋」，陳文烈被各界滿滿的愛心惹哭 ，情緒激動到不斷飆眼淚。

68歲的陳文烈，與93歲母親分別在2年前及10年前中風雙雙癱臥在牀，他的43歲長子陳以新，爲了照顧兩老沒有結婚，今年還獲得全國孝行獎。創世基金會平時提供原牀泡澡服務，幫陳以新分憂解勞。

創世基金會草屯分院長曾香潓說，服務過程得知陳以新最想念的是10多年以前阿嬤煮的「番茄炒蛋」，那也是父親陳文烈最愛的1道菜。因此，基金會配合今年「愛心處處飄─植因有你」愛心餐會登場前夕，特別找來承辦活動的飯店主廚李家承爲陳氏父子找回那種味道。

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李家承在陳家門口搭起簡易「圓夢廚房」，不到30分鐘就料理出「櫻紅鮮魚羹」與「XO醬燴雙脆」兩道美味佳餚以及番茄炒蛋。李家承說，「這是第1次做公益外燴，是光榮的挑戰」，但他自謙「只能幫忙找回6成媽媽的味道」。

平常必須靠鼻胃管進食，陳文烈在美味當前，也只能輕輕淺嘗，儘管如此，他強烈感受各界的愛，頓時感動到大哭一場，也讓現場陷入一陣鼻酸。