封面食飲觀察丨誰說預製菜不能有煙火氣？科技與狠活做到了！

近日，網上曝出有商家偷偷添加鍋氣香精，讓食物跟現炒的一樣。有記者實際探訪，所謂“鍋氣香精”其配料表只寫着“食品用香料輔料”，但具體有哪些物質合成，並未顯示。這吃進去能安全嗎？