感嘆經典臺灣味道被遺忘　美食部落客齊幫木瓜牛奶集氣

圖、文／統一提供

說到臺灣經典的食物，大家馬上會想到滷肉飯、臭豆腐、牛肉麪或珍珠奶茶。但日前就有幾位對美食部落客不約而同提出「木瓜牛奶」纔是被遺忘的臺灣經典飲料。網友看完紛紛表示「看得如癡如醉」、「是小時候和阿嬤的甜蜜回憶」、「木瓜牛奶要正名」、「看完立馬想買」。

木瓜牛奶是臺灣人生活中的一部分，無論夜市、攤販、超商都可以看到。部落客「佐餐文字」在臉書表示，大家講來講去都是珍珠奶茶，好像它是唯一的巨星。當後生晚輩珍珠奶茶以巨星之姿，代表臺灣風靡全球的時候，大家竟然忘卻木瓜牛乳纔是臺灣飲料界最德高望重的老前輩。

「佐餐文字」進一步解釋，臺灣因爲特殊的地理位置，才讓屬於熱帶的木瓜與屬於溫帶的牛乳相遇。加上1970年代臺灣家電產業發展、政府開始重視酪農業，造成木瓜牛乳的風潮便在臺灣傳開，可說比珍珠奶茶資深許多。

無獨有偶，另一名美食部落客「男子的日常生活」也提到，每次出國旅行回來，返家丟下沉重的行李後，出門不是走進餐館裡，能夠撫慰想念臺灣已久的心情，名單裡絕對是家裡附近的鹽酥雞滷肉飯小吃，還有巷口便利店裡滿滿臺灣味的木瓜牛乳。

男子的日常生活回憶，木瓜牛奶代表他兒時下課後與阿罵一同度過的美好時光。阿罵親手打的木瓜牛乳，讓當時不愛水果，更不愛牛乳的孫子，把木瓜牛乳變成兒時裡最喜歡的味道之一。

至於超商所販賣的木瓜牛乳，男子的日常生活認爲，不只在傳統攤販、手搖店、甚至超商四處可見木瓜牛奶，「木瓜牛奶嚴然也已成爲臺灣纔有的的獨特飲食文化」。佐餐文字則認爲，超商的木瓜牛奶不僅購買方便隨時購買，且品質穩定，造福許多木瓜牛奶的愛好者。

(本文與統一水果牛乳合作)