剛剛還在炒菜,命瞬間就沒了,千萬不要在廚房做這6件事

民以食爲天,每日柴米油鹽。

生活的浪漫,不止是風花雪月,還有浸透了煙火氣的廚房。

廚房裡美食的香味,能在平淡的歲月中療愈一切不開心,可是,這香氣四溢的地方,要是操作不當,也將是悲劇發生的地方。

有人剛剛還在炒菜,命瞬間就沒了,真沒想到廚房還這麼危險!

廚房中6條致命操作,希望不要讓事來教你,所以,趕緊來學習一下。

01、用高壓鍋煮粥

很多人爲了節省時間,圖省事,用高壓鍋煮稀飯、豆類等食物,跟他說不能煮粥,他還不相信。

我翻遍了好幾個品牌的高壓鍋說明書,有些品牌的說明書上寫着“不建議煮稀飯”,但沒有明確說不能煮粥這件事,默許是可以煮的,只要操作正確即可。

能不能煮?出事了責任誰負?到時找商家有用嗎?因爲現實中已經有了很多傷害的例子。

其實,用高壓鍋煮稀飯、煮綠豆粥的危險性很大,有網友說自己家從小到大基本都是用高壓鍋煮粥和豆子,因爲用高壓鍋壓豆子爛得快。

如果說一直都是這麼煮,只能說明她家是99%的幸運者之一,這事真的看概率,但是1%落到誰頭上,這就是100%的痛苦。

因爲煮粥煮豆子時,壓爛了的米飯和豆子皮等黏稠物,很容易堵塞住排氣口,氣出不來,會引發高壓鍋爆炸,已經發生了太多這種爆炸事故了,希望能引起大家的警惕性。

02、油鍋起火後倒水

有人在做飯時鍋內的油燃起了明火,在慌忙之下將一瓢水倒進油鍋裡。

結果,油鍋發生爆燃,火焰高達幾米高,着火的油加水真的有這麼大的威力嗎?

這是因爲水的沸點在100C,油的沸點在300C左右,當往油鍋里加水時,水比油重下沉到鍋底,接着迅速沸騰蒸發,帶着鍋中的油噴出來,在空中與空氣混合成易燃氣體,造成火焰暴衝,引發火災。

油鍋起火後的正確做法應該是,先關火,避免持續加溫致火勢加大,再從側面慢慢蓋上鍋蓋,將火苗蓋住後火便不會往上躥了,要等火焰完全滅掉後才能拿開鍋蓋。

注意:蓋上鍋蓋之後,也不要移動起火的鍋子,以免火勢加大。

03、在燃氣竈旁邊倒麪粉

一邊用火燉着湯,一邊在離火不遠處倒麪粉,準備做麪點吃,有人因爲這個操作導致全身50%的面積燒傷,看似沒什麼危險爲什麼威力這麼大?

這是因爲在倒麪粉時,細小的粉塵顆粒會懸浮於空中,達到一定的濃度時(比如每立方米空氣中含有 9.7g 麪粉),一旦遇到火苗、火星,瞬間就會燃燒起來。

特別是在一個相對密閉的空間中,燃燒還會引起猛烈的爆炸,這就是“粉塵爆炸”,幾年前一家金屬製品公司的粉塵爆炸事故,就傷亡過百。

所以,在廚房做飯時,不要讓大量麪粉接觸竈臺以及其他明火。

04、燃氣竈超齡不換

很多人家的“超齡”家電還捨不得扔,能用就湊合用,有網友說他家燃氣竈用了10多年了還沒壞,質量真不錯。

實際上,電器都是有使用年限的,如果繼續使用超齡電器將隱藏着巨大的安全隱患。

廚房中的燃氣竈,使用年限爲8年,一旦超過這個時間,燃氣竈哪怕還能用,也會出現電路老化打不着火、自動熄火保護系統失靈、密封性失效漏氣、火力小不節能等問題,更可怕的是有可能會燃氣泄漏、起火等。

對於老舊的燃氣用具,即使運行情況良好,也應定期進行安全檢查,做好養護和維修,到了使用年限後,建議更換新的。

05、開火做飯時噴殺蟲劑

家裡最容易有蟲的地方就是廚房,有人在做飯時發現竈臺下面爬出幾隻蟑螂,於是用殺蟲劑對着竈臺的位置噴了一下,然後,就發生了大爆炸,面部及手都燒傷了。

有位網友說,家裡一到夏天蟑螂很多,在房間客廳廚房都放了一瓶殺蟲劑,確保遇到蟑螂能隨時拿來噴。

有次在做飯時看到蟑螂,心急拿起殺蟲劑對着噴了好幾下,結果引發了爆炸,幸好只受了一些輕傷。

這是因爲許多殺蟲劑都含有易燃成分,包括酒精、丙烷和丁烷等推動劑,這些推動劑幫助將液態殺蟲劑從罐中推出並散佈到空氣中,遇到明火和高溫就容易引發爆炸。

所以,廚房中就算是發現了蟑螂,也不要亂噴,小心爲上啊!

06、油煙機長期不清理

有些人家裡油煙機的油盒好久都不清理,幾乎全滿了,油灑出來纔想起來,這種情況也是極度危險的,這就是一個定時炸彈。

油網、油槽滿載,儲存的油污過多,如果不及時清理,就會溢出,造成滴油,這油一旦滴落時,遇上火苗,就會起火,再者,油鍋裡的火竄到抽油煙機裡,油杯與油槽裡面的油被點燃後,後果也會不堪設想。

所以,一定要定期清理油網、油槽、油杯,最好是3個月清理一次,油杯與油槽6分滿就應該倒掉了,或者在集油槽中放入一條吸油棉,然後養成定期清理的習慣。

總結:

廚房裡的煙火氣,抒寫着對生活的熱愛,但一些小常識,很多人還不知道,所以,請記住這些危險操作,千萬別做錯了哦!