高雄老字號大八餐飲集團驚傳停業　等待新投資者接手

▲高雄老字號大八餐飲集團驚傳停業。(圖／取自大八餐飲集團官網)更新：補上大八大集團官方臉書公告記者黃士原／臺北報導

高雄老字號餐飲集團大八餐飲去年8月傳出跳票，資金缺似乎無法填補，大八餐飲集團2日突然宣佈即日起暫停營業。而大八餐飲集團副總經理林啓安接受電視媒體訪問表示，目前已找到新投資者，正在進行查帳，有可能入主，而大八品牌能不能續留，有待雙方再討論。關於餐券，大八集團公告指出，若是客人希望退餐券，由於近年來所發行的餐券是有信託履約保證的，持有餐券權益並不會受損，同時提供一個郵寄地址，餐券寄回來後理應可於次月收回款項。若是餐券是從券商購得，也可向各券商申請退費。至於訂席部分，大八集團將透過與新投資方儘速達成銜接，讓宴席能夠順利，近期也會跟宴席主家聯繫，設法給各位一個解決方案。

大八集團是高雄老字號餐飲集團，深耕高雄近40年，以日本料理起家，是臺灣第一家將日本料理店結合戶外庭院景觀的日本料理餐廳「大八日本料理」，除了大八日本料理，大八餐飲集團旗下餐飲品牌有Top大八自助百匯餐廳、潮坊港式飲茶自助百匯、新藝禾新派粵式料理、大八璽悅婚宴會館，以及臺北四七名人宴。其中臺北四七名人宴及大八日本料理（四維店）去年已結束營業。

另外，潮坊港式飲茶自助百匯也曾北上展出二家店，但之後轉賣給半導體廠商崇越集團，微風南京的潮坊經過調整後以「名人會•美食百匯」正式跟大家見面，但後來也結束營業，而潮坊內湖則因爲地點位置及租金相關因素，經營團隊名人餐飲決定早在去年8月底就結束營業。大八大集團官方臉書公告：各位大八的貴賓們好，

今天大八要在這裡跟所有人說聲對不起！誠如今日新聞所見，我們宣佈了暫停營業。很抱歉今日小編(業者)花了衆多時間執行網路外的許多與暫停營業相關的事務，以至於到晚上現在才能在此做聲明回覆，先跟大家誠摯地說對不起。

經營了三十九年的餐飲公司，因爲投資失利而需要暫停營業，準備新投資方的銜接，實在令人感到愕然，對我們來說，也是深深的遺憾與心痛。但是對各位來說，或許亦是相當大的不便與困擾，我們實在是很對不起!

關於餐券，我們與新投資方所討論的，就是餐券的續用，這點是我們希望能夠保障消費者權益的部分。若是各位希望退餐券，我們近年來所發行的餐券是有信託履約保證的，因此各位的權益並不會受損，我們將會提供一個郵寄地址，各位的餐券寄回來後理應可於次月收回款項。若是各位的餐券是從券商購得，亦可向各券商申請退費。然而，還是懇請各位給我們一點時間，盼能與新投資方儘快完成程序，重新營業，用更好的菜色與服務讓各位的餐券物超所值。

至於訂席部分，我們一樣會透過與新投資方儘速達成銜接，讓各位的宴席能夠順利，我們會跟近期內的宴席主家聯繫，設法給各位一個解決方案。知道所造成的困擾，我們也願意接受譴責，對不起！

我們也向所有廠商與銀行深深道歉！感謝各位願意在過去的時間支持大八，用優良的產品食材與服務提供給我們，然而大八經營不善，也導致各位莫大的困擾與虧欠，大八也在此深深致歉！雖然公司無法馬上全額償還大家，但願意麪對責任，盼能給大家一個交代！

這次暫停營業所帶給大衆的困擾，我們知道要面對，做個負責任的人。我們沒有要卸責，沒有要逃避。我們知道造成不便，會盡力彌補。

對於所有大八的員工，公司對不起你們！感謝大家的付出與陪伴，大家都將自己的工作盡忠職守，也陪着公司一路走來，實在很對不起無法持續給大家這個舞臺！未來新投資者進來，我們一起打拼!

在此爲暫停營業再次深深致歉，也努力銜接新投資方儘快恢復營業!

大八餐飲集團 敬上