海芋季節提前到！小知識：竹子湖海芋爲何只有白色的？
在29日海芋季正式開跑前，竹子湖海芋已開了7成，以頂湖社區和竹子湖大道最爲密集，一共有10公頃，30多間海芋園。雪白的海芋帶有純潔的意象，已成爲竹子湖的代表，但你知道爲何陽明山的海芋都爲白色的呢？讓主辦海芋季活動長達15年的農學專家李秉城來解密。
▲你知道爲何陽明山的海芋都爲白色的呢？（圖／記者彭懷玉攝）
北投區農會推广部李秉城表示，海芋有分水生型和陸生型，陽明山竹子湖地勢高、溫差大，種植的全是水生型的白色海芋，這種海芋正適合在偏涼的氣候才能長得好。
▲民衆若要採水生海芋，可選擇是否要換上連身「青蛙裝」。（圖／記者林敬旻攝）
李秉城說，但民衆若要採水生海芋，要換上連身「青蛙裝」，但因爲現在愛美的人多，如果懶得換衣服，多數的農園也將海芋田梗種的靠近陸地，旅客只要伸手就摘得到，加上山區常下雨，可以只穿雨鞋採海芋，不一定要換裝，兩種方式均可滿足不同旅客的需求。
▲下水採海芋須小心步伐慢慢走，以免「撲街」。（圖／記者林敬旻攝）
李秉城補充，換完裝下水採海芋須小心步伐慢慢走，摘花方式爲手掌大拇指虎口張開，反手垂直向下伸進水田裡將葉子撥開，再用力拔起，聽到「啵」一聲再拔起，看到底部白色柄就對了。然而，海芋許多店家摘花均是預約制，爲了避免摘不到花的情況，最好先致電詢問花農，不然就得直接上山碰碰運氣了。
▲海芋許多店家摘花均是預約制，爲了避免摘不到花的情況，最好先致電詢問花農，不然就得直接上山碰碰運氣。（圖／記者林敬旻攝）
而另一種彩色海芋則不適合在竹子湖區域種植，一方面彩色海芋爲陸生型，適合在溫暖的氣候生長，陽明山一帶因爲夜溫太低，加上日夜溫差常達10度，不適合種植彩色海芋，目前在臺中、彰化比較看得到，桃園則是配合彩色海芋季特別種植的。
▲2018桃園彩色海芋季。（圖／桃園農業局提供）
2019年竹子湖海芋季活動期間：108年3月29日至108年4月28日（花期至5月中）