寒流帶動鍋物夯賣 量販超市彙集百款湯底
全聯獨家「老四川酸菜魚」，特選鱸魚搭配以乳酸菌發酵製作的酸菜與大骨湯熬煮，每組599元，限量3000組。（全聯提供）
家樂福「牛頭牌火鍋湯底（常溫）」麻辣鍋、沙茶鍋、蒙古鍋（見圖）、泰式酸辣鍋，270g至350g，159元。（家樂福提供）
city’super引進麻辣鍋名店「太和殿麻辣濃縮湯底」，530g、268元。（city’super提供）
city’super新加坡名產香氏肉骨茶彩盒，32g x 3入，原價368元、特價319元。（city’super提供）
全聯獨家「KKLife越式羊肉爐」，特選澳洲羊腹排搭配越式濃郁湯頭，2入、799元，限量3000組。（全聯提供）
家樂福引進嘉義在地知名老字號「陳聰明砂鍋魚頭」，熟品每盒含湯汁，約2350g、728元。（家樂福提供）
霸王級寒流上週才過，這周又有寒流來襲，量販、超市鍋物燒燒賣，家樂福和city'super彙集百款湯底，全聯「至尊主廚功夫菜」年菜預購，除囊括6大名廚、8大名店，還有超過30款湯羹類與鍋物提前搶攻年菜上億元商機。
年菜提早預購羹湯
全聯年菜預購從去年10月30日起跑，檔期較前一年提早約2周，拉長至本月31日共94天，這次30款湯羹類與鍋物，涵蓋往年熱銷的「臺灣真情珠貝海鮮羹」、「膳食家何首烏燉雞湯」、「郭老師黃耆紅棗枸杞烏骨雞湯」、「海味街芋頭炊粉」、「呷七碗叻沙海鮮鍋」等；還獨家新引進「老四川酸菜魚」、使用紅燒湯頭加入豆瓣醬增添獨特風味的「KKLife越式羊肉爐」、採用火腿火烔部分與鴨及豬腳悶燉的「亞致餐飲火烔元蹄全鴨煲」。
期間福利卡友享好禮三重送，包含單筆任2件抽市價1萬600元的義大利SMEG四片式烤麪包機、指定品單筆任2件贈500點，以及指定年菜單筆滿1000元，並於24日前憑兌換券取貨送50元生鮮買菜金；持PX Pay儲值金預購，單筆每滿500元送120福利點，最高享2.4%回饋。
家樂福因應天氣轉冷，端出上百種火鍋商品，包括嘉義名店陳聰明砂鍋魚頭、好人家麻辣香鍋調料/手工老火鍋、錵鑶、老四川等，康寶也推出常溫綜合鴛鴦鍋湯底包買1送1，近期整體銷量較去年同期增逾1成；即日起至12日會員購買指定火鍋湯底、爐類、火鍋料，紅利點數10倍送。
city’super觀察，羊肉爐、薑母鴨隨氣溫下探持續熱銷，業績明顯成長3成，帶動火鍋肉片、海鮮、火鍋料、醬料、蔬菜等銷量增3至5成，尤以麻辣鴨血爲基底的麻辣火鍋最爲熱銷。今年上百款異國火鍋湯底主打老東山紅燒羊肉鍋、麻辣火鍋、酸菜白肉鍋、韓式泡菜鍋，與麻辣鍋名店「太和殿麻辣濃縮湯底」、新加坡名產香氏肉骨茶彩盒。