和牛Emperor日籍前業者 遭檢求重刑

臺中高檔日式燒肉店「和牛Emperor」4月爆出使用過期牛肉、冷麪等食材，臺中地檢署13日將日籍前業者起訴。（本報資料照片）

臺中高檔日式燒肉店「和牛Emperor」4月爆出使用過期牛肉、冷麪等食材，遭重罰168萬元並勒令停業，目前易主重新營運。臺中地檢署偵辦約8個月，認爲日籍前業者阪本鬥志等3人明知「神戶牛」過期仍販售予29名顧客，13日依販賣妨害衛生飲食物品、加重詐欺取財罪等起訴，並建請法院從重量刑。

中檢起訴指出，阪本拓也擔任天樂廣告行銷公司社長，並自2023年9月起標榜「臺灣台中日式燒肉店的最高峰」經營和牛Emperor，由胞弟阪本鬥志擔任餐廳社長、久保敦也擔任店長、山添翔平擔任總料理長。阪本鬥志等3人明知餐廳於去年10月採購的神戶牛在去年12月超過效期，且店內未再採購神戶牛，仍將過期神戶牛料理成「神戶牛帝王莎朗」，以每份2700元販售予29位消費者。

3人偵訊時皆否認犯行，阪本鬥志更辯稱「那不是事實」，中檢依涉販賣妨害衛生飲食物品、3人以上共同犯詐欺取財，以及販賣逾有效日期食品等罪嫌，將3人及天樂公司起訴。

檢方並認爲，餐廳標榜「臺灣台中日式燒肉店的最高峰」、「提供讓人感覺彷彿置身在日本的體驗」等，國人對其具更高期待，但3人反而爲貪圖減少損失犯行，且犯後態度惡劣，更在社羣媒體上發聲明否認犯行、揚言對報導媒體提告及不會賠償消費者等，建請酌情從重量處適當之刑度，並聲請沒收犯罪所得7萬8300元。