「ITI國際風味評鑑所」3星獎認證 屏東林邊香草莢獲最高肯定

陳錦超(左)與吳麗珠於光電板下成功種植香莢蘭，收成後製的香草莢更榮獲2024比利時ITI國際風味評鑑所最高三星獎殊榮。（屏縣府提供）

向來有着「香料皇后」美譽的香草莢經濟價值極高，來自屏東林邊鄉的陳錦超與吳麗珠除爲執業牙醫師，更耗時5年時間，於光電板下成功種植香莢蘭，收成後製的香草莢更榮獲2024比利時ITI國際風味評鑑所最高三星獎殊榮，屏東縣長周春米也表達祝賀之意。

「在光電板下種出高經濟作物是我們的理想與目標」，陳錦超與吳麗珠表示，自莫拉克風災後，屏東縣政府爲協助地層下陷重災區重建，積極推動養水種電。2017年桃園農改場發表農電共生試驗作物期間，發現香莢蘭適合生長於光電板下的半遮蔭環境，於是林仔邊自然文史保育協會得到向陽農業生技公司同意，進場種植香莢蘭。

經過4年生長，2021年有了第一年採收、收成90公斤，與當時預估產量迥然不同，經由一番努力，終於在2022年成功收成550公斤，讓2人難掩興奮與喜悅。

香草醛含量是國際評斷香草莢品質的重要指標，屏東所產出香草莢的香草醛平均含量可達2.2％，高於國際A級品平均的1.8％，且依市場行情，可賣出每公斤425美金的好價格。

榮獲「國際風味評鑑所」最高肯定，陳錦超感動又欣慰地說，在堅持「土地能照常農地農用」的理想道路上，受到很多人的幫忙，就像《牧羊少年的奇幻之旅》裡所說，「當你真心渴望做好某件事時，全宇宙都會聯合起來幫助你」。