嘉義人氣火雞肉飯！帶有醬油鹹香氣味超涮嘴

文、圖／小不點Paine

大部分的人提到嘉義美食，第一個想到的大概都是火雞肉飯。不過身爲從小在嘉義土生土長的我，卻是很少吃，因爲我都吃滷肉飯，哈哈哈！中學時期，知道比較出名的大概就是噴水池火雞肉飯，畢竟在搭車的時候都得要經過的，吃過幾次卻說不上愛。隨着時間流逝（人也長大了），網路時代的資訊流來轉去，原來嘉義的火雞肉飯根本就像7-11一樣多啊！

這家嘉義民主火雞肉飯也是某次上網看到，專賣火雞肉「片」飯，主打大塊火雞肉而不是一般的火雞肉絲，感覺吃起來較爲過癮。

這邊停車不是很方便，不過民主火雞肉飯有附設停車場唷！還蠻方便的～

價錢一清二楚，不過外帶價格跟內用不一樣唷。

除了火雞肉飯之外，小菜也蠻多的，價位也很便宜。

點了一桌，今天的火雞肉片飯已經賣光了（下午而已喔），太可惜了，只能點一般的火雞肉飯。

民主火雞肉飯雖然不是點火雞肉片那種大塊肉，不過切法也是一小塊一小塊，不是那種肉絲。

味道上，我覺得是比較鹹香那種路線，醬油味道比較明顯，也有豬油香味。

𫊻粿，之所以稱爲𫊻是因爲顏色有點像吧，裡面放的其實是荸薺。

白菜滷，在雞肉飯店很常有的一道小菜。白菜一定要煮的軟軟的，帶點蝦米味道又有點甜甜的。

五味魷魚，這個就是魷魚乾去發泡後川燙的一道小吃，小吃店內必出現的囉！

蒜泥五味醬搭配上芥末（芥末粉）。

小腸湯，這個倒是還挺好喝的！

嘉義民主火雞肉飯電話：05 224 0956營業時間：週一 07:30 – 22:00 週二 – 週四 10:00 – 20:45 週五 – 週日 07:30 – 22:00地址：嘉義市東區民族路149號

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