簡單自制愛心「寵物月餅」 與毛孩共享應景美食過中秋

▲想動手做人共食月餅一點都不難。(圖/丸丸家提供,下同)

記者邱美婉專題報導

中秋將至,家裡堆滿了月餅禮盒及香噴噴的大柚子,身爲寵物家人的狗貓卻無法與我們分享這些油膩糖份美食網路上特製蛋糕起家的「丸丸家」丸拔,直接教飼主親手爲毛家人特製健康「寵物月餅」,讓牠們也能共享應景月餅過中秋。

經營咖啡餐飲的丸拔跟丸媽,之所以一頭栽進專爲狗狗特製標榜健康、營養又美觀的狗點心手工烘焙坊「丸丸家」,就是爲了家中2只柴犬「貢丸」跟「肉丸」。因爲市面上標示不清且參雜不明添加物寵物食品太多,善於廚藝的丸媽開始嘗試自制天然健康的狗零食寶貝們吃。

貢丸滿週歲那年,丸媽爲了慶生,特製了當時還不流行的狗狗蛋糕,引起柴友們的注意和鼓勵,纔會開始「丸丸家」的構思。4年來,結束原本咖啡廳生意的丸拔、丸媽全心投入狗狗烘培工作,不僅製作標榜低油低糖,也能人狗共食的狗蛋糕,也研發不同添加對狗狗健康有益食材零嘴餅乾,在臉書上大受歡迎。

▲讓「貢丸」跟「肉丸」吃得健康,是丸拔、丸媽投入狗狗烘培事業的動力與堅持。「肉丸」是領養毛孩,丸丸家更以行動支持「領養代替購買」。

近年每逢過節慶典,丸拔、丸媽都會推出別出心裁的應景糕點,希望讓毛孩也能跟家人一起同歡過節。光是中秋月餅,丸媽即研發過繽紛的食物原色月餅、適合9月炎熱天氣食用冰皮月餅,嚴選食材除了考量狗狗的適口性,添加多種高纖蔬菜入味,更選用對狗狗過敏性低的羊肉牛肉,甚至會不惜成本加進對狗狗毛髮有益的羊油,兼顧寵物健康。

▲原色月餅利用食物本身的顏色至做出天然健康的養生月餅。冰皮則是利用磨碎的米粉蒸熟包餡,冰箱冷藏後取下冰涼涼的直接食用即可,清涼消暑。

▲今年丸丸家的月餅禮盒。

丸拔說,製作狗狗的食物只要掌握少糖少油、不調味的原則,若想人狗共食則能加入一些蜂蜜增加風味,其實一點都不難!今年中秋想跟毛孩共享月餅的飼主,可以參考丸拔提供的簡單愛心「寵物月餅」做法,相信只要是主人用心準備的食物,對狗狗來說都是最美味饗宴

「丸丸家」寵物月餅做法(蕃薯口味

材料:1、低筋麪粉100g2、橄欖油 40g3、蕃薯適量4、壓模

步驟:1、100g低筋麪粉加入40g橄欖油拌勻,再擀成餅皮。 2、蕃薯適量煮熟,再壓爛成泥。涼後分量搓圓成爲內餡,皮跟餡料各約20g。3、餡料外包上月餅皮後,用模壓成月餅造型,沒有模的話搓圓即可。 4、放入烤爐,用170度烤約10分鐘。如要外型好看,可刷上蛋液增添色彩,再進烤箱。(內餡可自行更換想給寶貝們吃的,如南瓜紅蘿蔔鮮肉等。)

▲20g的番薯內餡包入揉好的餅皮,用170度的烤箱烤10分鐘即可。

▲試吃時間。貢丸表示:非常好吃!(舔)