這幾天開荒,宴席就像流水一樣的走,存貨已經沒了,今天就想去做一點。做的時候才知道,宴席麻煩啊!一個宴席要5-6個小烹飪做成,一個小烹飪又要好幾種原材料去做。搞的頭大,想去網上找資料,又找不到傻瓜式的。糾結了一個多小時,纔算做好幾個宴席,期間還浪費了很多原材料,窮人心疼ning……
爲了下次不在再糾結,所以,狠狠心對最近用的一些宴席做了一個全面的整理,包括這個宴席配方的出處,所需的所有原材料、數量、價值。做完以後一看,還行,能看懂,希望對大家也能有點幫助。
小爺下次終於不用閉着眼睛去做宴席了!!!
這次整理的宴席材料明細包括:文會宴、迎賓宴、團圓宴、萬壽宴、歡慶宴、貴妃宴、家鄉小炒7種。



