價格腰斬!預計還要跌!杭州人要實現小龍蝦自由了?

俗話說“雨生百穀”,穀雨過後,隨着氣溫的升高和雨水的增多,各種蔬菜、水果生長得更加鮮嫩旺盛,大家最愛的“網紅夜宵”小龍蝦也開始大量上市,價格如何呢?

在鳳起農貿市場,記者看到,不少賣水產的攤位都把小龍蝦放在了顯眼的位置。小龍蝦也按照個頭,劃分成了不同價位,小規格4錢左右的小龍蝦,賣15元一斤,中等6-7錢的賣30元一斤,個頭最大近一兩的小龍蝦賣45元一斤,攤主告訴記者,這幾天,隨着湖州德清小龍蝦的大量上市,小龍蝦的價格相比上市初下降了不少。

鳳起農貿市場水產攤主 朱順娥:

原來小的小龍蝦要賣到30元一斤,現在小龍蝦都15元一斤了,原來這批中等的小龍蝦賣38元一斤,現在降到30元了,大的小龍蝦從原來的48元一斤降到45元一斤。

攤主說,目前小龍蝦銷量還不算太大,每天也就賣20多斤,等到了5月中旬,小龍蝦就會進入銷售旺季。

鳳起農貿市場水產攤主 朱順娥:

最好的時候200斤也賣過,5月中旬到6月這段時間最旺!現在還沒有長好,殼還比較薄,到下個月小龍蝦殼會厚一點,肉質還會再肥一點。

攤主告訴記者,眼下,小龍蝦是一天一個價格,按照往年慣例,小龍蝦的價格還會再跌。

在望江路上的“小龍蝦一條街”,有店家告訴記者,從上週開始,來吃小龍蝦的顧客也陸續多了起來,目前店裡的小龍蝦有冰鎮、蒜香、蛋黃等十種口味,一份售價168-188元,分量在2斤半到3斤左右,每天銷售量在一兩百斤,前一天下午4點就有老客來下單了。

望江門某龍蝦館負責人 馬芳:

等位差不多15分鐘左右,到6月顧客會越來越多,5月份就封頂了。最好的時候一天能賣三四百斤。

除了小龍蝦大量上市,這兩天隨着雨水增多,杭州本地的蔬菜瓜果也日漸成熟,今天在農貿市場,記者還看到了小櫻桃、桑葚果、絲瓜、茄子、黃瓜等當季蔬菜水果的身影。攤主告訴記者,因爲剛上市不久,價格並不便宜,像小櫻桃價格在45元一斤,桑葚果25元一斤。

鳳起農貿市場水產攤主 申屠永麗:

絲瓜相對貴一點15元一斤,像這種12-13元的小茄子,我們這本地茄子,燒起來很糯的不起皮的。小野筍剛剛上來比較鮮,炒醃菜用的人還比較多。這個時候吃起來甜甜的,有竹子的香味,立夏過後,這菜口感就變了,吃起來會苦。

杭州臺記者 王姿懿 丁晟報道

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