開放美豬美牛》苦苓／爲了國家 其實我們沒別的選擇
● 苦苓／本名王裕仁，知名作家，曾獲時報文學獎散文獎、聯合報小說獎。
這一次瘦肉精美豬進口的爭議，正好印證了三句諺語：「當家方知柴米貴」，只要是執政的，都會感受到現實壓力，非常想做這件本來就該做的事。
問題是隻要在野的，就蠻不講理、反對到底，有的昨是今非，有的昨非今是，各自都得付出代價，正好說明了「各人造業各人擔」。
然而不管美豬美牛進口，都是「天要下雨娘要嫁」，這是大勢所趨、誰也阻擋不了的事。
所以不管藍綠，大家都別拿國民健康、農民生計做政治鬥爭的藉口！民衆也不要跟着目光如豆，不妨務實一點看這個問題。
▲ 臺灣開放美國豬牛進口，增加與美簽署FTA的機會。（示意圖／路透社）
籤BTA 有望增加1000億產值
首先是經貿發展：的確，「時空環境不同」，現在已經有了聯合國Codex（國際食品法典委員會）的科學標準，做爲WTO會員國的臺灣不能自外於國際，憑什麼大家都買美豬、你偏偏不買？
而且你還要不要籤BTA（臺美雙邊貿易協定）了？只要啓動談判就有望達到零關稅，這對企業絕對是強心針。我們現在只有半導體和資通訊產品銷美零關稅，佔最大宗的機械以及紡織、汽車零組件、汽車電子、鋼鐵和化學如果也都比照辦理，估計約有一千億元的產值，不是小數目呀！
而且能和美國簽訂BTA，也纔有機會進一步加入CPTPP。包括蓬佩奧、彭斯和拜登的顧問都有迴應了，臺美之間的貿易障礙正在逐步拆除，我們理應樂觀其成。
▲ 美國豬有腥味，是因爲美國人不吃豬血，殺豬沒放血。圖爲美國伊利諾州豬舍。（圖／路透）
再說到養豬產業：其實豬肉九成是國產的，美豬毫無競爭力可言，因爲腥味重、口感幹、未放血（美國人不吃豬血）而且非溫體，就像當年美國火雞肉進口，雞農緊張個半天，但臺灣人不愛吃，根本就不構成任何威脅。
何況瘦肉精美豬並不便宜，比同樣進口的加拿大豬貴17元，而加豬已佔到4.1%的市場，美豬不要說打臺灣豬，連打加拿大豬都打不過，有什麼好怕的？
再說臺灣因爲有口蹄疫被禁止豬肉外銷，如今已獲OIE（世界動物衛生組織）解禁，請問如果臺豬可以出口，憑什麼不讓美豬進口？
何況政府還有一百億養豬產業基金的支持，除了避免豬農損失，進一步提高臺豬競爭力，放眼國際市場，纔是長久之計。
▲苦苓質疑，若臺豬可以出口，憑什麼不讓美豬進口？（圖／嘉義縣政府提供）
臺美關係不是無條件
至於說到消費者保護：如果覺得標明進口產地有困難，擔心掛一漏萬，那可以反向思考，例如發展「臺灣豬専屬標章」，讓大家自由選擇，不愛吃美豬的就不用吃。也不要太誇大瘦肉精有什麼害處，難道臺灣人特別嬌貴嗎？瘦肉精美牛我們已經吃那麼久了，有出過事嗎？日本韓國進口瘦肉精美豬那麼久了，有出過事嗎？不要危言聳聽，多一點科學、多一點理性，日子會比較好過一點。
最後說到深化臺美關係：友情不是無條件的，AIT不是白白跟你「友好月」的，公衛部長不是白來的，什麼《臺灣旅行法》、《臺灣保證法》、《臺北法案》不是白通過的，戰機、魚雷、戰車和飛彈不是白賣給我們的…人家都這麼「夠意思」了，我們可以不「表現」一下嗎？有人說這簡直是付保護費，政府當然不能承認，但退一萬步說：就算是用進口美豬來換國家安全又怎樣？難道不值得嗎？
賴清德副總統說得好：「該做的事有人願意承擔，希望全體國人支持」，請大家都心平靜氣的想一想吧！
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