烤鴕鳥蛋跟八卦大佛比夯 吃它像切蛋糕口感Q彈
彰化八卦山除了有大佛，還有各式各樣的蛋，現在最多攤販在賣的就是號稱世界最大的蛋「鴕鳥蛋」，它的大小和一個6吋的蛋糕一樣大，要吃它真的要像切蛋糕一樣，用刀子一片一片切，雖然一顆要價3、400元，還是很多人願意花錢嚐鮮。
來到彰化八卦山放眼望去，賣得最多的就是蛋，有鳥蛋、鵝蛋、還有一顆根本是蛋界的巨無霸，1名遊客說，「沒看過這麼大顆的，噢！鴕鳥蛋，第一次看到。」
▼ 鴕鳥蛋=6吋蛋糕大，遊客驚：第一次看到。
號稱世界最大的蛋，原來是鴕鳥蛋，大哥好奇的左瞧右看，一位爸爸更把蛋拿來跟女兒的臉比一比，鴕鳥蛋根本比小孩的頭還要大，「拿一下、拿一個，兩隻手、兩隻手，重不重？（哈哈哈！）」小朋友兩隻手都拿不住，就可以知道這蛋有多大。
一顆鴕鳥蛋有1.3至1.8公斤重，大小跟一個6吋蛋糕一樣大，如果和尺寸最小的鵪鶉蛋比，一顆鴕鳥蛋等於60顆鵪鶉蛋；想吃鴕鳥蛋可要暴力一點，先將蛋裝進塑膠袋，用力往地上敲，蛋殼破了之後撥開，淡黃色的蛋黃，讓遊客看了都驚呼「噢」一聲。
▼ 「世界最大的蛋」，烤鴕鳥蛋跟八卦大佛比夯。
老闆娘拿出刀子剖半切開，就像切蛋糕一樣，一片一片的鴕鳥蛋，看起來更像糕餅類，撒上胡椒粉，到底吃起來是什麼滋味，遊客形容，「QQQQ，好像人的皮膚，QQQ！」「很好吃，然後跟普通的那個，我們自己吃的那個雞蛋完全不一樣」，「全家人一起吃我會買，量夠大。」
Q彈的蛋白搭配綿密的蛋黃，特別口感就是和一般茶葉蛋不一樣，吃過的人都說贊，雖然一顆鴕鳥蛋要價380元至450元不便宜，但還是很多遊客願意嚐鮮。（新聞來源：東森新聞）
▼ 巨無霸鴕鳥蛋=60顆鵪鶉蛋，口感Q彈。