療愈系仙女蛋糕 姆桐花蛋糕少了奶油口感細緻清爽

蘋果蘭姆裸蛋糕。記者黃士原/臺北報導攝影

蛋糕是許多女生愛吃的甜點,但擠上很多奶油總覺得負擔有點重。在臺北市大安區最近有家新開幕的蛋糕店,主打純粹裸蛋糕、自然戚風蛋糕與法式千層蛋糕三款蛋糕,其中裸蛋糕少了厚厚一層的奶油,並使用葡萄籽油取代一般所用沙拉油,呈現更爲細緻清爽的口感與濃郁牛奶香氣

除了口感清爽,姆桐花蛋糕還利用當季時令花朵、植物、水果材料點綴,將大自然的迷人氛圍帶入新鮮食材蛋糕,打造清新優雅的視覺效果,就像是仙女般的蛋糕。▲日式經典抹茶純粹裸蛋糕。▲莊園抹茶法式千層蛋糕。蛋糕體提供純粹裸蛋糕、自然戚風蛋糕與法式千層蛋糕三款等十多種口味選擇,食材選用九州熊本麪粉與日本北海道生乳低溫殺菌製作鮮奶油,並使用葡萄籽油取代一般所用沙拉油,呈現更爲細緻清爽的口感與濃郁牛奶香氣。招牌青蘋果蘭姆裸蛋糕內餡使用青蘋果、檸檬白酒熬煮的果醬,加入蘭姆酒完美提升香氣與酸度,再搭配上頭擺飾的森林茶樹小羊,唯美可愛的視覺治癒人心,同時滿足味蕾享受。▲經典香草牛奶法式千層蛋糕。▲季節草莓純粹裸蛋糕。

店內也提供經典咖啡茶飲等多款搭配飲品,讓女孩體驗專屬自己的甜蜜時光。全蛋糕系列商品除能在店內享用外,提供外帶與專屬生日、婚禮與節慶客制服務將療愈幸福帶着走。▲姆桐花蛋糕空間設計採用溫暖色系胭脂粉爲主色。

姆桐花蛋糕空間設計採用溫暖色系的胭脂粉爲主色,結合手感油漆臺灣磨石子地板,搭配時髦黃桐金大理石配件營造柔和優雅氛圍,戶外採用大片落地玻璃,將四維路街區漂亮的樹蔭與自然光盡收眼底,打造如家一般舒適的環境。

全系列蛋糕商品提供內用、外帶與專屬客製化服務:純粹裸蛋糕(4/7吋):姆桐蘋果萊姆、季節藍莓、季節草莓、日式經典抹茶、姆桐香蕉巧克力,共五款口味。自然戚風蛋糕(4吋):莊園抹茶紅豆義式提拉米蘇清香檸檬,共三款口味。法式千層蛋糕(8吋):經典香草牛奶、瑪黑伯爵、清香檸檬、莊園抹茶,共四款口味。

地址: 臺北市大安區四維路76巷1號1樓電話: 02 2708 6152