里長開的最龜毛的烤滷味！賣完就收 飄香數十年的好味道
▲上好烤魯味。
是什麼樣的滷味一開店就大排長龍，新顧客一吃上癮，老顧客天天報到！部落客熱血玩臺南在《旅遊超爽的！》分享臺南這家「上好烤魯味」，生意常常人滿爲患，先滷後烤的製作方式讓很多臺南人一吃就愛上，每到下午16：30開賣，賣完就收，想吃一定要提早來。
位於臺南中西區康樂街上的「上好烤魯味」，部落客稱它爲「最龜毛烤滷味」有它的道理在，老闆是以前中西區的里長，所以很多臺南人私下也會稱他叫「里長燒烤」，現在由里長和里長夫人以及兒子一起共同經營，不同於一般滷味店，就是會將食材先滷製，然後等客人挑選好喜歡的食材之後，會再烤過，製作起來非常費工，也難怪擄獲不少饕客的味蕾。
▲很多臺南人私下也會稱他叫「里長燒烤」。
▲▼可以看到小餐車上井然有序地擺放着滷味。
▲勘稱它爲「最龜毛烤滷味」，滷過後會再用炭火烤過一次。
小小一間店面，可以看到小餐車上井然有序地擺放着滷味，衛生也很乾淨，讓人一看馬上勾起食慾。但是因爲烤需要時間，加上生意每次都非常好，所以大家都要有漫長等待的心理準備，如果遇到人多時一般內行的臺南人，會先點完自己想吃的品項回頭再來拿。
▲菜單。
店家將烤好的品項裝入容器後，會由另一個人負責將滷味切開裝入袋，而店家的滷汁也是一絕，醬汁吃起來就是臺南的偏甜口味，每日現做，售完爲止，用心的態度和堅持的耐心，才能造就這家營業數十年的好味。
上好烤魯味