LOUU露物3週年！新品紐約886聯名「花椒爆米花」、讓餘料食材循環再利用

由食物設計師陳小曼創立的保存食品牌「LOUU露物」，向來以化繁爲簡的即食選擇，凝鍊在地風土的美好滋味。適逢品牌成立三週年，特別發表三款全新爆米花風味。不只囊括與紐約 886 餐廳的聯名商品「花椒爆米花」與「花椒番茄奶油」，同時也將露物深受好評的「油漬煙火魚」在生產時的餘料做成爆米花。同步亦發表蛇年禮盒「有餘」邀大家一同慶祝豐收好年。

保存食品牌 LOUU 露物三週年！3款新品一次亮相、新年禮盒慶祝金蛇年。 圖／LOUU露物提供

三款新品爆米花！吃進風土好滋味

2021年創立的保存食新品牌 LOUU露物，向來以開罐即食所收藏的臺灣風土，裝載了滿滿對土地的愛。無論是「微辣奶油」或「油漬香料蕃茄」，持續與不同品牌聯名的露物，始終透過即食的美好傳遞當代飲食的新語言。

由食物設計師陳小曼創立的保存食品牌「LOUU露物」，向來以化繁爲簡的即食選擇，凝鍊在地風土的美好滋味。 圖／LOUU露物提供

以爆米花爲載體，放入更多風味想像。 圖／LOUU露物提供

適逢品牌創立三週年，露物延續2023年在紐約快閃活動的緣份，再度攜手紐約臺菜熱炒886餐廳主廚Eric Sze，讓中式風味遇上西方經典。將886經典花椒辣醬通通拿去製成奶油與爆米花，透過純淨的椰子油與奶油。將風味完整包覆在玉米膨發表面，一次推出推出「花椒爆米花」與「花椒番茄奶油」兩款聯名。其中「花椒爆米花」一口咬下，直爽的花椒香氣與有感辣度，讓人越吃越涮嘴。

此外，因金山地方創生而誕生的「油漬豆豉煙火魚」，將身體裝進罐子後，因尺寸不均而切下的餘料頭尾，則變身鮮美爆米花，不只讓食材循環再利用，也能創造升級醍醐味。

延續在紐約快閃活動的緣分，露物將 886 經典花椒辣醬，打造成近來橫空出世的露物爆米花。 圖／LOUU露物提供

花椒爆米花、花椒番茄奶油全新登場！ 圖／LOUU露物提供

露物將「油漬豆豉煙火魚」裝罐時因尺寸不均而切下的餘料，烘乾、磨碎，做成風味鮮美爆米花。 圖／LOUU露物提供

醜食變美食！海洋珍美再利用「煙火魚爆米花」。 圖／LOUU露物提供

好蛇成雙！新年禮盒包山也包海

同步推出的新年禮盒「好蛇成雙」，則邀來藝術家「寫字的人」，以 LOUU三週年派對上，現場揮毫的「餘」字設計成禮盒包裝，再結合傳統臺式網籃，內含全新發表的兩款爆米花、油漬煙火魚罐頭，還有使用 886 花椒辣醬所製作的麻婆豆腐，讓這款以愛之名的禮盒，不只具在地潮流美學，更有年年豐收、有餘的美好寓意。

三週年慶除了官網滿額贈，LOUU 也首度啓用 LINE 集點換贈系統，在品牌概念商店 Neighbour by LOUU、或是市集活動現場等，皆可透過不同方式集點。過往累計消費紀錄亦可透過帳號查詢並轉換點數，蒐集越多開通越多神秘好禮。

新年禮盒「好蛇成雙」邀請藝術家「寫字的人」在三週年派對現場以墨揮毫「餘」字，再將題字設計成禮盒包裝。 圖／LOUU露物提供