毛孩冬季進補夯　昆布消脂肪瘤黃耆顧筋骨

文、圖／陳蓁

大陸冷氣團將從週五開始影響臺灣，對於老犬老貓的身體狀況必須多加註意喔！以下食譜可以幫助犬貓氣血新生，控制一些腫瘤如血管肉瘤、肥大細胞瘤等引起的血虛或氣虛症狀，對皮膚乾燥或是毛髮黯淡亦有所幫助，也能幫助大病初癒與手術後的加速康復。

這道食譜可單獨連續使用3-4周，與正常健康食譜間斷使用則可以長期使用，甚至加一些營養品以確保營養性的完整。

●準備食材及烹煮步驟1.水2-3杯煮滾2.海藻或是昆布7克（昆布或海苔可以軟堅散結、減少痰瘀）3.黃耆8-10片（補氣同時可令組織再生）4.乾燥香菇45克（若是新鮮的則要240克）泡軟後切成小塊或剁碎5.剁碎的南瓜2杯6.朝鮮薊、小白菜和青花菜2杯7.小米或長纖米1杯（約200克，可健脾胃）8.牛肉2-3塊（約900克-1350克）9.牛心或肝225-450克（烹煮快結束時再加入）10.桑葚或藍莓或無花果20-30克（可滋陰、潤燥、修復組織、安神、短時間分解結締組織）

●其他食材補充1.牛肉可改成：深海白魚肉（可滋陰、疏肝氣和去熱）；或是帶骨瘦豬肉，但骨頭再烹調完要去掉（可刺激免疫功能、增強衰弱體質）；或是雞肉和雞內臟（改善脾胃氣虛）；羊肉和羊腎（可補腎陽、腎精）2.南瓜可改成：胡蘿蔔（去溼、健脾胃）；或是牛蒡（清熱、去風、降氣）3.小米可改成：黎麥、蕎麥、燕麥（可暖身）4.用山楂取代桑葚可化氣滯和化痰去溼

上述的食譜是一個可以令身體溫暖的食譜，最適合秋冬用來暖身滋補，或是春寒用羊肉溫補，秋涼可用鹿肉溫補。羊肉對補腎精有幫助，若是羊肉價格太高時可以考慮用雞肉取代，其中又以烏骨雞爲佳，可補氣同時可補血。

海藻或是昆布可以針對脂肪瘤做處理，但烹煮前要泡水去過多鹹性與軟化，否則太鹹會傷骨傷腎甚至高血壓；如想令腫塊消散可用帶葉的或多莖的蔬菜替代。黃耆對骨髓的治療非常有幫助，尤其在做化療時對骨髓抑制等影響，皆可用黃耆來治療，也可增加對外免疫力。

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