卯金刀春茶 搶先品茗

「卯金刀」春茶，臺南品味周搶先品茗。圖／業者提供

臺南在地「卯金刀茶作工作室」於5月31日至6月2日在大臺南會展中心（攤位：A255），帶來剛採收的春茶來到臺南品味周，搶先與民衆分享來自海拔3,000公尺以上的華崗產區高山茶。

連續參加「臺南品味周」已邁入第6年的「卯金刀茶作工作室」，爲臺南在地10餘年茶葉工作室，卯金刀茶作工作室的每位團隊成員們，均秉持着茶農二代的志氣，以及長期堅持的接洽與溝通配合臺灣契作茶農，嚴選考覈臺灣合格製茶廠、找出專業用心茶葉小農，以謙卑自省的態度與「伺茶人」角度，專業鑑賞評茶、選茶、試茶。

卯金刀茶作工作室的負責人劉曉芸隊長表示，生活在臺南這個福地的我們，更是每每感受到身邊，都是由一羣「貴人」默默的支持也鼓勵着我們，特別是臺南在地優質的展覽活動「臺南品味周」，讓工作室能提供茶葉選購指南與基礎泡茶普通常識之相關新知資訊，讓已經熟悉或是完全沒有經驗的茶葉小白都能用很基礎很簡單的茶葉體驗課程，學習到泡一壺好茶「走窄路」的觀念，亦與大家分享，也一起溫故知新，學習成長。

卯金刀茶作工作室長期供應臺灣中部高山茶（杉林溪茶區與福壽梨山、華岡茶區），配合企業用戶之「客製化茶葉禮盒」設計供應，並積極「參與ITCE國際賽事」的檢驗與見識以自我提升，藉由年年得獎的肯定，以永續精神，友善環境的理念持續發展。有興趣之民衆，可前往臺南品味周－卯金刀茶作工作室（攤位：A255），一起品茗賞茶。